Один из лучших способов быстро приготовить ароматное мясо для бутербродов – это грудка куриная, приготовленная за 12 минут без использования фольги или рукава (также известная как Пастрома). Этот метод привлекает не только своей скоростью, но и уникальным вкусом блюда.
Возьмите грудку куриную примерно 500 граммов, чеснока 2-3 зубчика нарежьте на тонкие ломтики. Разместите их под меньшим кусочком грудки, фиксируя деревянной шпажкой.
Сделайте надрезы в грудке острым ножом и вставьте туда чесночные ломтики. В отдельной посуде смешайте соль (около чайной ложки на 600 грамм мяса), черный перец, красную паприку, немного куркумы, подкопченную паприку и приправу для курицы. Но помните, что специи можно подобрать по своему вкусу, иногда достаточно только соли.
Тщательно натрите этой смесью куриную грудку с обеих сторон. Поместите мясо в специальную посуду для микроволновки.
Закройте кастрюлю крышкой и поместите в микроволновку на 600 ватт на 12 мин. Не рекомендуется устанавливать большую мощность, так как мясо может стать сухим.
После того как мясо остынет, нарежьте его острым ножом на тонкие ломтики.
Получается отличная альтернатива колбасе, подходит как для бутербродов, так и для употребления в чистом виде.
