Без чеснока невозможно обойтись в приготовлении многих блюд, соусов, консервации и прочего. Во все блюда, кроме плова, я обычно добавляю измельченный чеснок.
Для измельчения чеснока у меня есть два прибора: старенькая чеснокодавка, еще купленная в советские времена и новая, приобретенная в китайском магазинчике:
Конечно, это удобно, но один раз, когда мы приехали на дачу к родителям мужа, мне захотелось приготовить соус для шашлыка и я не смогла найти прибор, чтобы измельчить чеснок. Начала думать, как же это сделать?
Разумеется, нож был, которым можно было нарезать зубчики, однако на это я бы потратила много времени. еще можно было воспользоваться теркой. Но я не люблю так измельчать чеснок. Слишком много чеснока остается в зубчиках прибора и после ее сложно мыть.
Стала искать замену пресса. В столе я нашла лишь вилки и ложки.
А почему бы воспользоваться вилкой? Отличный вариант, так я решила.
Времени нужно на один зубчик несколько секунд и хорошо измельченный чеснок готов.
Сначала я попробовала натереть чеснок при помощи вилки словно на терке. Вышло все отлично!
После я решила сделать иначе. Надавила на зубчик с одной стороны.
После повернула вилку поперек и еще разок стала давить.
Вторую сторону чеснока измельчила этим же методом. Когда остается маленький кусочек, то кладу его на доску и надавливаю вилкой сверху.
Этот способ всего приходит мне на выручку, если нет пресса.
