К третьей встрече мы решили провести вечер в более спокойной обстановке. Я пригласила его к себе домой на ужин. К приготовлению начала готовиться еще с самого утра. Мне хотелось по-настоящему порадовать гостя и показать, что я умею не только заказывать еду из ресторана. Обычные котлеты или курица из духовки показались мне слишком банальным вариантом. Поэтому я остановилась на оссобуко — говяжьей голяшке, долго тушенной с овощами, с гарниром из ризотто. Это блюдо не терпит спешки: для него нужны качественные ингредиенты, терпение и немало времени. Полдня я провела на кухне, тщательно выбирала мясо на рынке, подбирала приправы и следила за приготовлением. К вечеру по всей квартире разносился такой аромат, что невозможно было дождаться ужина.
Вадим появился точно в назначенное время, прихватив с собой бутылку вина.
— Аромат довольно аппетитный, — заметил он, едва переступив порог и втянув носом воздух. — Будем надеяться, что на вкус все окажется не хуже.
Мы расположились за столом. Я подала горячее, красиво разложила мясо и украсила блюдо свежей зеленью. Получилось ничуть не хуже ресторанной подачи. Вадим отрезал небольшой кусочек, попробовал его и принялся медленно пережевывать. При этом выражение его лица напоминало физиономию строгого ресторанного критика, который пытается обнаружить недостатки даже в самом дорогом блюде. Я терпеливо ждала добрых слов. Хотелось услышать хотя бы простое «Очень вкусно» или «Спасибо, ты постаралась».
— Мясо получилось достаточно нежным, — наконец произнес он. — Но с приправами ты явно переборщила. Розмарин полностью заглушает естественный вкус говядины.
Он отложил вилку и принялся рассматривать гарнир.
— А рис почему такой мокрый? Ты его слишком долго варила? Это же настоящая каша!
— Вадим, это ризотто, — ответила я, чувствуя, как внутри постепенно закипает негодование. — У него именно такая, нежная и кремовая структура. Это традиционное итальянское блюдо.
— Ну, не знаю, — недовольно поморщился он. — У нас такую консистенцию называют размазней. Я предпочитаю нормальный рассыпчатый рис, чтобы каждая крупинка отдельно лежала. Как в хорошем плове.
После этого он отодвинул тарелку и всем своим видом продемонстрировал, что продолжать ужин не собирается.
— Послушай, Марина, я привык говорить людям правду, а не изображать восторг, когда его нет. Готовишь ты, откровенно говоря, посредственно. Видно, что старалась, продукты выбрала недешевые, времени потратила много, а толку практически никакого. В твоих блюдах совершенно отсутствует душа. Понимаешь, о чем я?
Я сидела напротив, с силой сжимая в руках салфетку. Полдня у плиты, немалые расходы на продукты, старания и желание сделать приятное человеку, который мне симпатичен. А теперь этот любитель прямоты сидел передо мной и ковырял вилкой приготовленное мной блюдо с таким выражением лица, словно ему подали неудачную еду в заведении низшего класса.
— Тебе, пожалуй, следует немного изменить свое отношение к приготовлению пищи, — продолжил Вадим, наполняя бокал вином. Причем бутылку этого вина я сама приобрела к ужину. — Вот моя мама, Елена Сергеевна, готовит мясо в горшочках. Никаких замысловатых рецептов: обычная говядина, картошка, майонез и сыр. А получается просто объедение! Все сочное, сытное, настоящее мужское блюдо. А твое оссобуко выглядит слишком вычурно, да и мясо суховатое.
Откинувшись на спинку стула, он произнес слова, после которых я окончательно поняла, с кем имею дело:
— В общем, предлагаю на следующих выходных съездить к моим родителям. Я заранее предупрежу маму, и она проведет для тебя несколько уроков кулинарии. Тебе не помешает перенять у нее опыт. Она прекрасно знает, как нужно готовить для мужчины, чтобы он оставался довольным. Елена Сергеевна у меня замечательная женщина, многому тебя научит, если только ты перестанешь проявлять свой характер и немного умеришь гордость.
В комнате стало тихо. Я внимательно посмотрела на Вадима, на его самодовольное лицо, затем перевела взгляд на тарелку с приготовленным мной ужином. И вдруг совершенно отчетливо осознала одну простую вещь: передо мной сидит не зрелый мужчина, готовый к отношениям, а избалованный мальчик, который мечтает найти себе вторую маму. Только теперь она должна не просто заботиться о нем, а еще и приезжать по вызову, готовить, обслуживать и выполнять целый список дополнительных обязанностей.
— Поднимайся, — негромко сказала я.
— Что такое? — удивился Вадим, потянувшись к бокалу. — Куда мне идти? Ты уже десерт приготовила?
— Вставай и отправляйся домой. Немедленно.
— Марина, ты серьезно? Обиделась из-за того, что я высказал свое мнение? — усмехнулся он. — Ну это же глупо. Я ведь не со зла. Наоборот, хочу помочь тебе стать хорошей хозяйкой. Без замечаний невозможно совершенствоваться. Критика ведь только способствует развитию!
— Вадим, — произнесла я, поднимаясь со стула и направляясь к входной двери. — Единственное, в чем я собираюсь совершенствоваться, — это в умении вовремя избавляться от невоспитанных мужчин. Если твоя мама готовит намного лучше меня, замечательно. Тогда возвращайся к ней. Пусть она продолжает кормить тебя картошкой с майонезом, объясняет, как правильно жить, и заботится о тебе во всем остальном. В моем доме едят то, что приготовлено хозяйкой, а за ужин принято благодарить, а не устраивать экзамен!
— Ты вообще нормальная? — Вадим начал заметно краснеть. — Я пришел к тебе в гости! Ты собираешься выставить меня за дверь из-за какого-то ужина? Да еще и поздно вечером!
— Нет, я прошу тебя уйти из-за твоего хамского отношения. У тебя есть ровно минута, чтобы одеться и выйти. Иначе я позову охрану и объясню, что в моей квартире находится посторонний человек.
Вадим отправился к выходу, продолжая себе под нос высказывать недовольство. По дороге он называл меня истеричной и неадекватной женщиной, с которой даже слова лишнего сказать нельзя.
Когда за ним наконец закрылась дверь, я вернулась на кухню и снова села за стол. Отрезала кусочек мяса и попробовала. Оно оказалось превосходным: нежным, ароматным, с приятным сочетанием специй, буквально таяло во рту. Я налила себе немного вина, включила любимый сериал и спокойно продолжила ужинать. Мне вполне хватило одной порции. А Вадим теперь мог отправляться к маме и наслаждаться ее фирменной говядиной с майонезом.
Психологический разбор: сравнение с матерью и втягивание третьего человека в отношения
Эта история показывает, что проблема заключалась вовсе не в том, насколько хорошо женщина умеет готовить. Гораздо важнее то, как мужчина повел себя по отношению к ней.
1. Триангуляция — постоянное присутствие третьего человека в отношениях.
Вадим не ограничился замечаниями по поводу приготовленного ужина. Он постоянно ссылался на свою мать, противопоставляя ее кулинарные способности стараниям новой знакомой.
Фраза «А вот моя мама делает намного лучше» в данном случае говорит о многом. Мужчина словно заранее обозначает, что место главной женщины в его жизни уже занято. Ему нужна не самостоятельная партнерша со своими привычками, вкусами и взглядами, а человек, который сможет воспроизвести привычную с детства модель материнской заботы.
В результате любая женщина, которая готовит иначе, ведет хозяйство по-своему или не соответствует маминым представлениям об идеальной хозяйке, рискует оказаться недостаточно хорошей.
2. Неггинг — попытка снизить самооценку женщины.
Обратите внимание на выражения, которые использовал Вадим: «готовишь посредственно», «переводишь дорогие продукты», «в твоих блюдах нет души». Это совершенно не похоже на доброжелательный совет или конструктивное замечание.
Подобными словами мужчина обесценивает старания женщины и заставляет ее сомневаться в собственных способностях. Постепенно у нее может появиться желание доказать, что она достойна его похвалы, заслужить одобрение и постоянно стараться еще сильнее.
Для человека, который стремится управлять партнером через чувство неполноценности, это очень удобная позиция. Женщина старается угодить, а мужчина занимает место строгого судьи, который решает, достаточно ли хорошо она справилась.
3. Личные предпочтения выдаются за единственно правильное мнение.
Возможно, Вадиму действительно не понравилось ризотто. Он привык к более простой и привычной еде, любит рассыпчатый рис и мясо с картофелем. В этом нет ничего плохого. У каждого человека свои вкусы.
Но вместо того чтобы спокойно сказать: «Я предпочитаю более простые блюда, такая кухня мне непривычна», он начал обвинять хозяйку в отсутствии кулинарных способностей.
Это демонстрирует не столько разницу гастрономических предпочтений, сколько неспособность уважать чужой труд и принимать то, что другие люди могут иметь собственные взгляды.
4. Умение защищать личные границы.
Героиня поступила правильно, потому что не стала оправдываться, уговаривать гостя попробовать еще один кусочек или обещать в следующий раз приготовить все по-другому.
Она не принялась доказывать, что ее блюдо лучше маминого, и не согласилась на предложенные кулинарные уроки. Вместо этого женщина ясно дала понять, что не позволит разговаривать с собой в подобном тоне.
Собственный дом — не место, где нужно терпеть унижения ради сохранения отношений. Если человеку не нравится приготовленная вами еда, он может просто отказаться от нее. Но это совершенно не дает ему права обесценивать ваши старания.
А как вы поступаете, если мужчина начинает сравнивать вас со своей мамой или бывшими женщинами? Пытаетесь доказать, что ничем не хуже, или сразу прекращаете подобные отношения?
