Может быть, этот рецепт уже знаком многим, но я решила поделиться им, потому что это простое и очень вкусное блюдо я часто готовлю для своей семьи, и они его обожают.
Сначала берём стакан риса, хорошо его промываем и варим в кастрюле до готовности.
Готовый рис перекладываем в большую миску, добавляем к нему яйца сырые, соль и сметаны 3 стол-х ложки, затем всё тщательно перемешиваем до получения гладкой массы.
На сковороде разогреваем растительное масло, кладём лук репчатый мелко нарезанный и жарим его до приобретения золотистого цвета.
К луку обжаренному фарш добавляем (у меня обычно свиной), приправляем его солью и черным молотым перцем и жарим до готовности.
Дно формы для запекания (я использую глубокую и круглую) смазываем маслом сливочным, выкладываем 1/2 смеси рисовой, на неё равномерно распределяем фарш, а сверху закрываем оставшейся рисовой смесью.
Закрываем форму крышкой или фольгой и ставим на 30 минут в духовку при темпер-ре 190 градусов.
После этого снимаем крышку, сверху рис обмазываем сырым яйцом и отправляем обратно в духовку ещё на 10 минут, уже без крышки.
Блюдо готово, нарезаем его на порции и подаём к столу.
Попробуйте приготовить, уверена, оно вам понравится. Спасибо за ваше внимание! Если рецепт оказался полезен, не забудьте поставить лайк, поделиться с друзьями и подписаться на мой канал! Желаю всего наилучшего и до новых встреч!
