Самый удачный заливной пирог с рыбой: тесто бесподобное, быстро и просто готовится, всегда получается, вкусный и мягкий

Сегодня делюсь рецептом заливного пирога с начинкой рыбной. Этот пирог получается не только аппетитным и сочным, но и готовится без особых усилий. Особенность его в том, что тесто пропекается равномерно, а ингредиенты доступны каждому.

Процесс приготовления:

Приготовление теста:

Взять глубокую миску, добавить 200 г сметаны и 200 г майонеза (можно заменить все майонез сметаной).

Вбить два яйца, всыпать соли пол чайной ложки и сахара — чайную ложку.

В другой емкости соединить 200 г муки с 10 г разрыхлителя, просеять и тщательно перемешать до гладкости. Отставить тесто в сторону.

Подготовка начинки:

Один лук нарезать мелкими кубиками и замариновать, добавив 1/3 ч.л. сахара и 2 ч.л. 6% яблочного уксуса.

Оставить лук мариноваться, тем временем два яйца нарезать кубиками, укроп мелко нарубить.

Взять одну банку консервированной рыбы на выбор (сайра, горбуша, тунец или сардина), слить жидкость и размять вилкой.

Формирование и выпекание пирога:

Форму для выпечки диаметром 22 см смазать растительным маслом.

Вылить и разровнять половину теста, сверху равномерно распределить рыбу, затем лук маринованный, яйца и укроп.

Залить оставшимся тестом. По желанию, сверху можно посыпать кунжутом.

Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.

Подача:

После выпечки дать пирогу остыть, аккуратно извлечь из формы, разрезать на порции и подавать к столу.

Этот воздушный и невероятно вкусный пирог с рыбной начинкой станет отличным украшением любого стола. Попробуйте, и вы не пожалеете!

Не забудьте оставить свой отзыв и лайк, если рецепт вам понравился.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: