Эта закуска с крабовыми палочками – настоящий хит нашего праздничного застолья. Она готовится всего из трех основных компонентов и за 15-20 минут, выглядит очаровательно и стильно, а ее вкус гармонично сочетается с любыми другими блюдами.
Попробуйте приготовить эти прелестные «Крабовые снежки» к Новому году – они точно понравятся гостям. Эту закуску можно подать как самостоятельный салат или в качестве намазки на бутерброд, чесночный гренок, песочный или слоеный крекер. В любом варианте она получается исключительно вкусной и эффектной.
Процесс приготовления:
Крабовые палочки натрите на тонкой терке и разделите на две части. Большую часть (2/3 от общего количества) поместите в миску, а меньшую (1/3) отложите в сторону.
Вареные яйца также натрите на тонкой терке и добавьте в миску к основной части крабовых палочек.
Аналогично поступите с сыром, предпочтительно рассольными сортами, такими как Сулугуни, и добавьте его к смеси крабовых палочек и яиц.
Мелко нарежьте петрушку или другую зелень на ваш выбор. Я предпочитаю петрушку, так как она идеально подходит по вкусу. Добавьте зелень к остальным ингредиентам.
Введите в смесь чеснок, майонез, при необходимости подсолите и поперчите, тщательно перемешайте. Чеснок используйте в меру, чтобы не заглушить нежный вкус блюда.
Сформируйте из салата шарики. Их размер может варьироваться от маленьких до больших, как у меня. Шарики обваляйте в отложенных крабовых палочках.
Эти прелестные «Крабовые снежки» из простых ингредиентов станут украшением любого праздничного или Новогоднего стола.
Порционная закуска из крабовых палочек «Крабовые снежки» получается необычайно нежной и хорошо держит форму. Обязательно попробуйте приготовить!
