Этот блюдо отлично подойдет для питательного завтрака или быстрого перекуса и готовится из тонкого лаваша с любыми ингредиентами на ваш выбор.
Весь процесс занимает всего около 15 минут, причём на приготовление уходит лишь 10 минут.
Процесс приготовления:
Выбираем лист тонкого лаваша любой формы.
Скручиваем его в рулон и нарезаем тонкими полосками, получится своеобразная лапша.
Для заливки взбиваем вилкой или венчиком яйца с молоком, добавляем соль по вкусу.
На сковороду, предварительно смазанную маслом, выкладываем наш лаваш, затем заливаем его яично-молочной смесью.
Поверх лаваша распределяем выбранную начинку. Я использую томаты и сладкий перец, их также можно посолить и поперчить.
Сверху посыпаем всё натертым на крупной терке сыром, накрываем крышкой и оставляем готовиться на среднем огне 10 минут.
Через 10 минут блюдо будет готово. Остаётся только переложить его на тарелку. Оно легко соскальзывает со сковороды, напоминая омлет или блин.
Подаем, посыпав свежей зеленью, порезав на порционные кусочки и наслаждаемся этим замечательным и простым в приготовлении блюдом, пока оно не остыло.
Этот омлет на лавашной основе можно также дополнить сосисками, колбасой, ветчиной или любыми другими ингредиентами на ваш вкус.
