Совсем скоро Новый год наступит. Если честно, то мы никогда не уделяли особое внимание этому празднику. В течение пяти лет новогодние праздники мы отмечаем в деревне. Приготовлением еды там занимается бабушка. Мне разрешают только измельчать овощи для салатов. Ну не по душе моей бабуле, когда на кухне две барышни хозяйничают. Я занимаюсь чисткой и измельчением овощей и то после долгих уговоров бабушки. Будь ее воля, она бы вообще меня на кухню не пустила.
Поэтому я уже отвыкла от приготовления праздничных блюд. К такому положению дел я уже привыкла, но в этот раз судьба распорядилась иначе. Мы остались на праздник у себя дома. Во-первых не хочется в пути заразиться всем известным вирусом и привезти эту «заразу» к бабушке, тем более на Новый год. Еще одна причина – семейные обстоятельства, которые не позволили отправиться в деревню.
В общем, только перед самым праздником меня осенило, что приготовление блюд для новогоднего стола – моя ответственность на этот раз. Спросила у мужа, что будем готовить. Супруг предложил не заморачиваться, а заказать роллы и пиццу, но я решила соблюсти все традиции.
Я приготовила два стандартных новогодних салата: сельдь под шубой и оливье. К ним решила отварить картофельное пюре. Также, сделала бутерброды с икрой. Муж занялся приготовлением идейки, но потерпел поражение. Посмотрите на результат. Еще и замариновал птицу в уксусе. Да, видно был не его день.
Мои салаты получились вполне неплохими на вкус. Готовила я на троих человек, только для своей семьи. Утром второго января уже ничего не осталось. Вот уж не ожидала, я думала, что не придется готовить хотя бы три дня. Ага, конечно. Все было уничтожено. Съели даже колбасу и сыр.
Фотографии своих новогодних блюд я отправила подругам. Они были удивлены, что на нем так мало блюд. Одна приятельница даже сказала о том, что у нашей семьи тяжелые времена. Я не стала обращать внимания на эти слова. Возможно, подруга просто пошутила, зачем раздувать конфликт? Нас все вполне устроило.
Не вижу смысла готовить больше для маленькой семьи. Из алкогольных напитков у нас на столе была только бутылка шампанского, а икру нам подарили, поэтому новогодний стол обошелся в копеечную сумму. Из фруктов на столе были мандарины.
Вот так дешево и сердито мы отметили праздник. А какие блюда вы готовите к новогоднему столу?
