В интернете рекомендуют высчитывать дни посадки картошки, обращая внимания на числа: очень ранние сорта выкапывать спустя 40 дней, а поздние – спустя 140. Ладно, дату посадки все могут запомнить. Но что делать с тем, что жители нашего села знают лишь три сорта картофеля: белый, розовый и синеглазка?
Если картошка созрела, как нужно, то в ней будет максимум питательных веществ.
Также не следует забывать, что есть факторы, которые отдаляют созревание картофеля, например, болезни, дожди, соседская порча и прочие. Просто нужно вспомнить признаки зрелости по виду кустов.
Признак №1. Обратите внимание на вершки
Ботва картофеля все время до созревания клубней, кормила их, тем самым выполняя свою главную функцию. Сначала она раскладывается по грядкам, а после начинает постепенно засыхать. Это является верным признаком того, что картошечка готова появится на божий свет!
Однако здесь важно не спутать увядание из-за готовности клубней с увяданием по причине засухи и заболеваний. Фитофтора и кольцевая гниль ускоряет увядание ботвы и причем стремительно. А вот если картофель зреет, то зелень увядает постепенно. Если есть сомнения, то посмотрите на другие признаки.
Признак №2. Корешки подскажут
Взгляните на картофельные грядки. Если вы заметили, что клубни словно хотят выпрыгнуть на поверхность, то вероятнее всего, в ближайшие дни придется готовить лопату к выкопке.
Куст начинает поднимать землю, которая трескается. Если увидели такую картину, то будьте уверенны, что созревшая картошечка распирает почву изнутри.
Признак №3. Проверка подкопом
Если вы еще сомневаетесь в том, созрели клубни или нет, то просто загляните в гущу событий. Просто выкопайте два-три куста в разных местах посадки картофеля и оцените клубни. Спелый картофель будет сам отваливаться от корней, если его слегка потрясти.
Заодно вы так сможете оценить вкус молодой картошки, пожарив ее. этот признак мой самый любимый)))
