Для этих котлет не нужно покупать мясо, а только рыбные консервы, сайру или сардины. Поэтому гора такой вкуснятины вам обойдется совсем дешево. Я готовлю уже неделю их, лишь меняю гарниры.
Когда я впервые приготовила эти котлеты, то даже представить не могла, что получится настолько вкусно. При этом никаких усилий или много времени не требуется, все просто и быстро.
Такие котлетки можно приготовить, как основное блюдо, для перекуса и даже на праздничный стол. Никто даже не догадается, что они из рыбных консервов! Поверьте, все будут в восторге от этой вкуснятины!
Какие ингредиент требуются для приготовления:
- Одна баночка сайры либо сардин в масле;
- Одна луковица;
- Две картошины;
- Одна ст. ложка манной крупы;
- Один яичный желток;
- Мука либо крахмал;
- Перец, соль в зависимости от вкуса.
Пошаговый процесс приготовления:
Луковицу очистите от шелухи и нашинкуйте очень мелкими кубиками.
Откройте банку с консервами, содержимое переложите на ситечко, но масло не выливайте.
Сварите картошку и натрите с помощью терки с мелкой фракцией.
Смешайте картошку с нарезанным луком.
Разомните консервы при помощи вилки. Если есть кости, уберите их.
Добавьте рыбные консервы к картофелю с луком.
Теперь поперчите массу (примерно пол ч. л.).
Посолите по своему вкусу. Всыпьте манную крупу.
Хорошенечко перемешайте.
Введите в массу желток. Его можно заменить маслом с консервы, тогда у вас выйдет постное блюдо.
Еще раз перемешайте хорошо.
Теперь можете формировать котлеты. Чтобы было удобнее, смочите руки в холодной воде.
Обваляйте котлеты в муке либо кукурузном крахмале.
Сковородку нагрейте и налейте немного масла растительного происхождения.
Жарьте котлеты с одной и другой стороны на огне несильной интенсивности до золотистости.
