Когда Галина Ивановна позвонила и сообщила, что приедет, я растерялась. Она не была у нас с самого дня свадьбы, что было десять лет назад. С тех пор она ни разу не приезжала, но именно она подарила нам деньги на квартиру — огромный и щедрый подарок.
Поэтому мне очень хотелось её порадовать и удивить своими угощениями. Галина Ивановна — замечательный человек. Она уехала на заработки ради нас. Ей пришлось занимать деньги на свадьбу, а затем отправиться за границу, чтобы отдать долг. Но на этом она не остановилась и решила заработать ещё и на квартиру для нас. Я до сих пор не представляю, как бы мы справились без её помощи, ведь несмотря на то, что мы оба работаем, еле сводим концы с концами.
Работала Галина Ивановна во Франции, где её подруга нашла для неё работу. Она иногда присылала нам французские лакомства, которые у нас просто невозможно найти. Именно поэтому я так переживала, что мои блюда не произведут на неё впечатления. А муж только добавлял масла в огонь:
– После французских сыров она и смотреть на наш борщ не захочет!
Я буквально потеряла сон из-за этих мыслей. Всё ломала голову, что бы такого приготовить. Читала рецепты, советовалась со знакомой, которая работает поваром.
– Какое французское блюдо можно придумать? Может, какую-то запеканку или утку?
– А знаешь, чем я удивила свою маму, когда она вернулась с заработков? – улыбнулась подруга.
– Чем?
– Голубцами.
– Голубцами? Это же так скучно!
– Тебе скучно, а они там за нашей кухней скучают. Готовь то, чего во Франции не найдёшь, и точно не прогадаешь!
Я пришла домой и вспомнила, как на свадьбе свекровь говорила, что обожает холодец. Поэтому я наварила холодца, налепила вареников, сделала салат «Шуба».
Когда Галина Ивановна увидела накрытый стол в гостиной, её глаза наполнились слезами.
– Наконец-то я дома! Спасибо тебе, доченька! Мне этот холодец чуть ли не каждую ночь снился!
Я никогда раньше не видела, чтобы кто-то ел с таким аппетитом. Потом мы долго сидели и разговаривали. И вдруг я поняла, что не хочу, чтобы свекровь снова уезжала.
– Оставайтесь с нами. Дети растут и вас почти не видят. Побудьте дома!
– А на что мы будем жить? – спросила она.
– Справимся! – твёрдо ответила я.
Галина Ивановна осталась. Вместе мы придумали, как зарабатывать. Она делает замечательные украшения из бисера, а я их продаю. Сейчас это очень популярно. Подруги смеются, что я — уникум, потому что дружу со свекровью. Но я этим горжусь. А как думаете вы?
