Иногда хочется приготовить что-то вкусное и необычное, и здесь на помощь приходят профессионалы. Я нашла один рецепт, приготовила его и осталась очень довольна, теперь делюсь с вами.
Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте немного подсолнечного масла и обжарьте чеснок. Делайте это аккуратно, он должен только слегка подрумяниться, если потемнеет – начните заново.
После обжарки чеснока добавьте томат (примерно 200 грамм). Прогрейте 1-2 минуты и добавьте грибы. Закройте крышкой и оставьте на 15-20 минут. На фото видно, что томата совсем немного и грибы не покрыты, но в процессе приготовления грибы выпустят влагу и уменьшатся в размере.
Лук нарежьте мелкими кубиками.
Через 15 минут добавьте лук и специи. Добавьте соль (у меня 2 ч. л.), сахар (1 ч. л.) и уксус (у меня 9% – 1 ст. л.). Закройте крышкой и оставьте еще на 5 минут.
Обязательно попробуйте маринад, он должен быть немного кислее и солонее, чем нужно, когда остынет – вкус нормализуется.
Подавайте грибы, когда они остынут, но я рекомендую оставить их в холодильнике на 5-7 дней, так они лучше промаринуются.
Я перекладываю грибы в обычную банку – так удобнее, и места в холодильнике они занимают немного.
Желаю вам приятного приготовления и вкусного результата! Друзья, если вам понравился рецепт, не забудьте сохранить его, чтобы не потерять! Огромное спасибо за ваши лайки и за распространение рецепта – мне это очень приятно!
