Сегодня готовлю аппетитные куриные рулетики с начинкой. Эти сочные горячие рулетики можно подать как на праздничный стол, так и на семейный ужин, дополненные гарниром. Приготовление несложное и быстрое.
Для таких рулетиков я использую филе куриного бедра. Накрываем его пищевой плёнкой и отбиваем молотком. Можно использовать куриную грудку, предварительно разрезав её вдоль на три тонких пласта. Солим и перчим по вкусу.
Для начинки натираем сыр на крупной тёрке, добавляем два зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Кладём измельчённую зелень, я использую петрушку. Заправляем всё майонезом или сметаной и перемешиваем. Начинка для рулетиков готова.
При желании для начинки можно использовать овощи или обжаренные грибы. Кладём начинку на край филе и заворачиваем в рулет. При необходимости закрепляем края зубочистками. Повторяем процесс с остальным филе.
Берём форму для запекания и смазываем её растительным маслом. Готовые рулетики выкладываем в форму плотно друг к другу. Готовить можно как в духовке, так и на сковороде.
Теперь приготовим соус для смазывания рулетиков. В одну стол-ю ложку масла растит-го добавляем пол ложки чайной соли и пол ложки чайной паприки сладкой. Тщательно перемешиваем. Полученным соусом смазываем все наши куриные рулетики.
Отправляем форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку и готовим 30-40 минут. Рулетики достаём из духовки и подаём с картофельным пюре или любым другим гарниром.
Получается очень вкусное и сочное куриное мясо, которое буквально тает во рту.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал. Не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. Желаю всем приятного аппетита и до скорых встреч!
