Если вы ищете способ приготовить куриную грудку так, чтобы она была не только невероятно сочной и нежной, но и чтобы приготовление заняло минимум времени и усилий, то этот рецепт для вас! Этот метод приготовления прост до невозможности и идеально подойдет даже для начинающих кулинаров.
Вот как можно приготовить куриную грудку:
Начнем с того, что куриное филе мы будем готовить целиком, чтобы максимально сохранить его сочность. Я обычно удаляю маленькое филе, чтобы блюдо выглядело аккуратнее на тарелке, а остатки добавляю, например, в омлет.
Возьмите фольгу, формируйте из нее небольшие «ложементы» для каждого филе – это позволит удобно и быстро готовить несколько порций одновременно. Остатки можно хранить в холодильнике и использовать вместо колбасы для бутербродов.
Смазываем курицу кунжутным маслом для более насыщенного аромата, но можно использовать и обычное растительное масло.
Затем добавляю немного соевого соуса, избегая соли, чтобы не вытягивать из мяса влагу.
Посыпаем мясо свежемолотым перцем и добавляем сушеный розмарин – его аромат идеально сочетается с курятиной.
Если любите эксперименты, попробуйте добавить немного горчицы для пикантности.
Далее аккуратно заворачиваем фольгу, формируя плотный пакетик, чтобы во время запекания сок оставался внутри.
Запекаем курицу в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 15 минут – не дольше, чтобы грудка осталась сочной.
И вот ваша идеальная куриную грудка готова! Она прекрасно сочетается с любыми гарнирами, например, с жареной капустой.
Попробуйте это блюдо, и вы убедитесь, насколько оно простое и вкусное. Жду ваших отзывов и комментариев!
