Вас постоянно мучает вопрос о том, что приготовить на обед или ужин? Вот один из рецептов, который вас точно порадует! Если хочется мясного и лёгкого блюда, предлагаю вам открыть для себя рисовые ежики с мясом в томатном соусе.
Для приготовления рисовых ежиков на ужин, я всегда знаю, что нужно уделить этому около 40 минут. Я использую готовый куриный фарш или делаю его сама из куриного филе через мясорубку.
Это блюдо окажется не только забавным, но и насыщенным и аппетитным. Оно точно никого не оставит равнодушным!
Приготовление:
Замочите мякоть хлеба в молоке.
Сделайте фарш.
Перекрутите хлеб через мясорубку, предварительно отжав его.
Введите в фарш куриное яйцо, посолите.
Добавьте перец, сухой чеснок и паприку.
Тщательно перемешайте ингредиенты, слегка отбив фарш.
Мелко нарежьте сладкий перец и зелень для соуса.
Нарежьте репчатый лук мелкими кусочками.
Разогрейте растительное масло на сковороде.
Обжарьте лук и перец до золотистой корочки.
Посолите и поперчите овощи.
Продолжите тушить на умеренном огне, помешивая.
Когда лук подрумянится, добавьте томатную пасту или сок.
Тушите соус на медленном огне.
Сформируйте из фарша шарики размером с ладонь.
Промойте рис и слейте воду.
Обваляйте каждый шарик в рисе со всех сторон.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Рекомендую использовать рис басмати, так как он лучше всего подходит для таких блюд.
Выложите ежики в сковороду с соусом и тушите 30 минут на медленном огне.
При необходимости добавьте немного воды, если соус сгущается.
Готовые рисовые ежики получаются очень нежными внутри, в то время как снаружи рис идеально пропитывается томатным соусом и соком из фарша, делая блюдо особенно вкусным.
Рис, торчащий в разные стороны, придаёт ежикам забавный вид. Как вам такое блюдо? Жду ваши комментарии!
Не упустите возможность попробовать! Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк под статьей!
Заходите на наш канал «Что готовить», где мы ежедневно публикуем новые рецепты. Подписывайтесь сейчас, чтобы не пропустить ничего интересного!
