Курица в стеклянной банке оказывается необычайно вкусной! Этот рецепт позволяет приготовить необыкновенно ароматное мясо в его собственном соку, и это не требует много усилий. Я предлагаю вам запечь курицу вместе с овощным гарниром.
Раньше, в отсутствие широкого выбора специализированной посуды для духовки, курицу часто готовили в обычной трехлитровой банке. Несмотря на кажущуюся хрупкость стекла, в действительности это вполне безопасно, если следовать определённым рекомендациям, которыми я поделюсь.
Вот как следует приготовить:
Тщательно промойте куриные бедра под холодной водой, обрежьте лишний жир и кожу. Затем посолите и добавьте копчёную паприку, молотый черный перец и приправу готовую для курицы.
Измельчите несколько зубчиков чеснока и добавьте к мясу. Хорошо перемешайте.
Порежьте овощи: лук, картофель и морковь на небольшие кусочки.
В дно банки выложите слой курицы, добавьте немного моркови и лука.
Затем выложите весь картофель и повторите слои в обратном порядке, чтобы верхним слоем была курица.
Не заполняйте банку до самого верха, чтобы избежать вытекания сока и пересыхания мяса с гарниром.
Закройте горлышко банки фольгой, в которую можно сделать несколько проколов.
Поместите банку в духовку и готовьте 1,5 часа при температуре 180 градусов.
ВАЖНО! Помещайте и извлекайте банку из холодной духовки, чтобы она не треснула. Также важно не превышать температуру 180 градусов и перед использованием тщательно осмотреть банку на предмет сколов или трещин. Её необходимо хорошо вымыть и высушить.
Этот рецепт прост в исполнении и удобен тем, что вам не нужно добавлять в банку воду, бульон или масло. Мясо и овощи будут готовиться в собственном соку, что сделает их особенно вкусными.
Надеюсь, этот рецепт придётся вам по вкусу! Если вам понравилось, поставьте лайк и оставьте комментарий ниже!
