Салат «Дар Зеленому Дракону» на новогоднем столе — это настоящее украшение праздника.
Этот салат гарантированно будет съеден до наступления полуночи, благодаря своему вкусу и сытности. Готовится он быстро и не требует много усилий.
Салат собирается в форме для торта, которую затем можно снять, чтобы украсить готовое блюдо.
Начинается слоеное укладывание с кипяченого и слегка подсоленного риса — около стакана, который хорошо утрамбовывается на дно формы. Затем добавляются слои нарезанных кружочками огурцов, достаточно одного или двух.
Следующий слой — это нарезанные крупными кусочками отварные яйца. После яиц укладывается слой нарезанной малосольной рыбы. Все слои салата обильно поливаются соевым соусом, достаточно двух-трех столовых ложек.
Затем салат убирается в холодильник прямо в форме.
Перед подачей на стол салат-торт «Дар Зеленому Дракону» аккуратно освобождают от формы и украшают измельченной зеленью по бокам и сверху. Декорировать блюдо можно овощным бантом. Приятного аппетита!
