Этот рецепт закуски, скорее всего, не удивит вас своими компонентами, так как в нём используются довольно обычные продукты. Однако я уверена, что вы ещё не пробовали сочетать и подавать их таким образом! Сегодня мы будем готовить маленькие рулетики или же закусочные булочки на шампурах — назовите их как вам угодно, или предложите свой вариант в комментариях. Рецепт очень прост, но важно не забыть разморозить тесто заранее.
Давайте начнем:
Тонко раскатываем слоеное бездрожжевое тесто до образования прямоугольника прямо на пергаменте для выпекания. Чем тоньше тесто, тем быстрее оно будет готово. Однако оно не должно быть слишком тонким, чтобы удерживать начинку. Равномерно распределяем на тесте плавленный сыр, который я нарезала квадратами для удобства.
Поверх сыра укладываем слои сырокопченого бекона с перекрытием. Можете заменить его обычной колбасой, сыром с зеленью или любой другой начинкой по вкусу.
Предварительно нагреваем духовку до 190°C.
Теперь нарезаем рулет и нанизываем каждый кусочек на шпажку. В случае отсутствия шпажек, просто разрежьте рулет на куски толщиной в 2-3 см.
Бумагу для выпекания смазывать не требуется. Выкладываем наши рулетики на противень, покрытый пергаментом, и отправляем в разогретую духовку до готовности теста, у меня это заняло примерно 20-30 минут.
Закуска готова! Хрустящее тесто и солоноватая начинка создают идеальное сочетание. Подавать их можно с чесночным соусом или кетчупом. Рекомендую готовить втрое больше, так как эти аппетитные рулетики исчезают со стола моментально!
Не забудьте оставить комментарии с вашими впечатлениями о рецепте!
