Сегодня мы сделаем потрясающий пирог на основе творога, лаваша и сыра! Он вкуснее хачапури и менее калорийный! Обязательно попробуйте этот гастрономический шедевр! Когда нет желания заморачиваться с тестом, этот рецепт становится моим выбором. Готовить приходится только начинку.
Так давайте начнем!
Для начала натрем плавленые сырки на крупной терке. Чтобы облегчить этот процесс, предварительно положите их в морозильник на 15 минут.
В глубокую миску к творогу добавим растертые плавленые сырки и мелко нарубленные укроп и петрушку. Если у вас нет свежей зелени, можно воспользоваться замороженной.
Затем вливаем молоко, добавляем яйца, соль, молотый чеснок и черный перец. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
Теперь возьмите форму, выстеленную для выпечки бумагой, и уложите первый лист лаваша. Сверху равномерно распределите четверть начинки.
Я уже подготовила лаваш, нарезав его по размеру формы, и у меня получилось пять листов. Каждый следующий лист лаваша покрывается порцией начинки. Даже если лаваш немного порвется, не беда.
Последний слой — это лаваш, который мы будем смазывать специальной заливкой.
В миске небольшой взбиваем яйцо, вносим столовую ложку сметаны и столовую ложку растительного масла. Хорошо перемешайте.
Эту заливку равномерно распределите по верху пирога.
Посыпьте верхушку пирога кунжутом и отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на где-то 30 минут.
Вуаля! Наш ароматный пирог готов!
Дайте ему немного охладиться, и вы можете подавать его к столу.
Пирог прекрасно подойдет как горячим, так и холодным.
