Сегодня представляю вашему вниманию рецепт быстрой закуски из помидор для дачных уикендов. Ее вкус только усиливается со временем. Честно говоря, я начинаю пробовать её уже спустя пару часов. Этот рецепт подарила мне моя дачная соседка, и я ей за это очень благодарна. Все довольно просто, но результат поражает вкусом.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Возьмите один болгарский перец, избавьте его от семян и нарежьте на дольки. Переместите в блендер, добавьте 3-4 зубчика чеснока.
Измельчите ингредиенты до гладкости. Перелейте в чашу, добавьте 4 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, половину ч.л. сладкой паприки и немного черного перца. Хорошо перемешайте – и заливка готова.
Возьмите примерно 700 грамм свежих помидоров и разрежьте их на четвертинки. Положите в судок, залейте подготовленной заливкой, добавьте измельченный укроп и все хорошо перемешайте.
Пусть закуска настаивается минимум 2 часа в холодильнике, после чего её можно подавать. Отлично сочетается с картофелем или как самостоятельное блюдо.
Заметка: на следующий день она становится еще вкуснее, так что готовьте в достаточном количестве!
Если рецепт вызвал ваш интерес, не забудьте оценить его, поделиться в социальных сетях или оставить комментарий.
