Когда время на кулинарию ограничено, быстрые рецепты становятся нашими спасителями. Пицца на сковороде — это именно такой случай. Всего 5 минут на подготовку и еще 5 на приготовление — и ваши домашние будут сыты и довольны!
Начнем готовку. Берем миску, ломаем в нее два яйца, вливаем 4 ст. ложки сметаны и майонеза. Хорошенько перемешиваем венчиком.
После этого добавляем 9 ст. ложек муки и ч. ложку разрыхлителя, чтобы сделать тесто более воздушным.
Активно перемешиваем. Миксер использовать не обязательно. Переходим к начинке. Режем 100 грамм вашей любимой колбасы, два маленьких огурца и два помидора.
Терем 100 г сыра — чем больше, тем лучше!
Тесто выкладываем на предварительно разогретую и смазанную сковороду.
Далее намазываем кетчуп, томатный соус или аджику (2-3 ст. ложки).
Раскладываем порезанные ингредиенты и посыпаем сыром.
Покрываем крышкой и оставляем на небольшом огне до тех пор, пока сыр не станет текучим, обычно это занимает около 5 минут.
Заключительный штрих — посыпать пиццу свежей зеленью.
Такое тесто — тонкое, нежное и даже после остывания остается мягким.
Простое и быстрое решение, которое станет вашим «фишкой» на кухне и придет на помощь, когда нужно что-то приготовить быстро.
