Прошло не так много времени с тех пор, когда купить семена в магазине было невозможно и заготовкой посевного материала на следующий год каждый хозяин занимался самостоятельно.
Чтобы весной была возможность посадить капусту, в земле оставляли ее кочерыжки. Эту технологию можно использовать и сегодня, ведь свои семена всегда дают лучший урожай чем те, что куплены в магазине.
Приниматься за работу нужно поздней осенью, когда земля становится твердой. Кочерыжки садят в ямку, чуть более глубокие, чем высота корня и выкопанные с небольшим уклоном. Каждая кочерыжка засыпается землей, важно, чтобы корни не соприкасались между собой.
Земля насыпается до основания корня, дальше ямка засыпается сухими листьями, а сверху накрывается мхом. Поверх ямы делают укрытие из веток, а его утепляют с помощью смеси навоза и земли.
Весной сооружение раскрывается, как только земля прогреется, кочерыжки пересаживают на грядку, нижние цветоносы при этом оставляют чтобы получить семена.
