Этот год на удивление оказался дождливым. Как это сказалось на урожае? Не так как хотелось бы. Фрукты, овощи и ягоды быстро набираются водою, но из-за недостатка солнца не успевают обрести вкусовые качества, потому что уже нужно срывать. Из-за этого ягоды совсем не сладкие, фрукты – водянистые, а вот огурцы – горькие. Их и так мало уродило, так еще и есть их просто невозможно.
Определить, почему они горчат не очень легко. Возможно, мало воды, может быть много солнца, а может просто такой сорт неудачный.
Но оказывается, есть маленький фокус, который поможет спасти не весь урожай, но хотя бы то, что оказалось уже на вашем столе.
Все очень просто, но мало кто знает об этом секрете. Нужно просто отрезать хвостик огурца. В принципе, так мы делаем всегда, когда начинаем что-то готовить с огурцов.
Но отрезать нужно не более одного сантиметра. Далее нужно потереть одну часть огурца о другую там, где мы их разрезали.
Делать это нужно несколько секунд, чтобы появилась пена.
Вы удивитесь, но эта пена и есть та самая горечь. Вот перед вами вполне съедобный огурец. Приятного аппетита!
