Раньше я совершал ту же ошибку, что и все, засыпая весь уголь прямо в мангал, поливая его жидкостью для разжигания. Я был уверен, что так можно приготовить вкусное мясо. Но я ошибался. Делать таким образом не просто неправильно, но и вообще запрещено. Производители угля даже указывают это на пакетах. Но в нашей стране никто обычно не читает инструкций.
Вот как нужно делать, чтобы розжиг был не только экономным, но и безопасным.
Кроме мешка с углём нам понадобится небольшое количество щепы.
Подготавливаем всё необходимое.
Щепу нужно закинуть в мешок к углю.
После этого следует взять растительное масло. Жидкость для розжига вам не понадобится. Лучше использовать что-нибудь натуральное.
Содержимое мешка заливаем маслом. Его не нужно брать много, ста грамм хватит. Выжидаем минут десять, чтобы масло как следует пропитало уголь и щепу.
Ставим мешок в мангал и поджигаем. Лучше всего делать это горизонтально, так уголь распределится более равномерно.
Бумажный мешок целиком сгорит, после чего схватятся сами угли.
Такой розжиг совершенно безопасен!
