Если Вы отдаете предпочтение только природным красителям, тогда эта статья будет Вам полезна. Сегодня мы с Вами поговорим о нескольких вариантах окрашивания яиц, которыми пользовалась моя бабушка Рима. Всю свою жизнь она прожила в Башкирии. Сегодня ей 82 года. Она успела стать четыре раза бабушкой и восемь раз прабабушкой.
Самым популярным и безопасным методом создания крашанок считается шелуха из лука. Существует мнение, что такие крашанки намного вкуснее, и срок хранения яиц значительно дольше. Но, когда мы были детьми, нам совсем не нравился такой окрас. Поэтому бабушка выдумывала много других вариантов окрашивания, без химии, конечно.
Первый способ окрашивание – это сережки березы
Весной их всегда много, поэтому проблем не будет, чтоб их собрать. С их помощью можно сделать множество оттенков, от темно-оливкового до насыщенного зеленого. Помню, детьми мы принимали сережки за червяков.
В подходящую посуду кладем яйца, березовые сережки, заливаем их водой и ставим на огонь. Когда сварятся яйца, процеживаем отвар и оставляем в нем яйца. Время нахождения яиц в отваре, зависит от того, какой Вы хотите получить цвет.
Второй способ – крапива
С наступлением весны, хозяйки ее используют в кулинарии. Но ее еще модно красить и яйца в яркий зеленый цвет. Такие крашанки имеют очень приятный аромат. Способ окрашивания точно такой же, как и в первом случае.
Третий способ – окрашивание краснокочанной капустой
Моя бабушка сама выращивала такую капусту и замораживала несколько листьев для пасхальных яиц. Такие крашанки имели ярко-синий либо голубой окрас.
Четвертый вариант – черника
Процесс окрашивания немного дольше обычного, но из-за того, что этих ягод у нас вдоволь, мы всегда им пользовались. Красота, согласны?
Пятый способ – свекла
Многие любят красить яйца в красный либо красно-коричневый цвет. Этого можно добиться с помощью луковой шелухи. Результат – экономно, красиво и аромат чудесный. А что делать, если у Вас не оказалось шелухи? В этом случае нам поможет свекла.
Свеклу нарезаем и варим вместе с яйцами. Воду следует посолить. В итоге получается такой цвет, как и после использования шелухи. Следует знать, что цвет яиц после свеклы проявляется не сразу.
А сейчас расскажу, как поучить темно-бордовый цвет.
Окрашенные яйца в шелухе, помещаем в стакан с водой, куда еще добавляем нарезанную небольшими кусочками свеклу и уксус.
Шестой способ – луковая шелуха
Используя такой способ, можно получить очень необычный окрас, если знать одну хитрость. Измельчаем шелуху, и заворачиваем ее вместе с яйцом в марлю, и варим.
На фото я показала, какие крашанки у Вас получаться, в результате использования натуральных красителей.
