Я всегда считала, что брать краски, предназначенные для яиц, не стоит, несмотря на их изобилие в магазинах в соответствующий период. Если яйцо треснет при варке, то такая краска тут же окажется внутри, а, значит, будет впоследствии съедена. Не очень радужная перспектива. Я нашла другие идеальные для себя методы для окраски яиц, менее вредные для здоровья.
Первый из них, который всем известен, связан с применением шелухи от лука.
Её нужно взять грамм пятнадцать на стакан воды. Всё это закипятить. Яйца можно предварительно сварить, но я отвариваю их сразу в смеси. После закипания следует их варить минут пять. Потом нужно выключить плиту и оставить яйца томиться ещё пять минут.
В результате можно получить насыщенный красный цвет. Яркость будет зависеть от того, какой конкретно лук вы возьмёте, а также от времени варки.
Второй способ – использование куркумы. Так можно получить жёлтые яйца. Это также достаточно известный в народе метод.
Воды следует взять столько же: стакан. Хотя, если у вас очень большая кастрюля, количество может отличаться. Куркуму в количестве двух столовых ложек следует класть после закипания воды, тогда же в кастрюлю опускаются яйца. Время варки – минут семь.
Цвет в итоге получается насыщенно жёлтым, очень ярким и красивым.
Третий метод – моё личное изобретение. Он предполагает использование смородины.
Сам процесс не отличается от предыдущих методов: добавить смородину к стакану воды, после закипания положить яйца и оставить на семь минут. После выключения огня следует оставить всё ещё минут на пятнадцать, чтобы смесь дошла до нужного состояния.
Так можно получить очень выразительный синий цвет.
Для подобных целей из ягод подходит не только смородина, но и вишня. Тут уже выбор каждого.
