На выходных к нам в гости приехали родители — пожилые, уважаемые люди. По такому случаю, как и заведено, устроили домашний праздничный ужин — все-таки не так уж часто получается собираться всей семьёй, хоть и живут они всего в двухстах километрах от нас.
Как это часто бывает, бабушка с первых минут взялась за наставления. Начала поучать жену, как правильно готовить и что лучше есть, особенно когда начинаются возрастные недомогания. Ну что сказать — пусть даст ей Бог терпения на всё это. Впрочем, если вдуматься, от старших можно и правда многое почерпнуть. Ведь они как-то жили без всех этих аптечных таблеток, что сейчас направо и налево выписывают.
С собой они привезли две трёхлитровые банки домашнего овсяного напитка. Бабушка налила в стакан и говорит: «Пей, внучек, болеть никогда не будешь. И жене твоей нужно твое мужское здоровье». Четвёртый день у нас в доме, и каждое утро она вручает нам по стакану этого напитка.
Оказалось, что овсяный настой отлично очищает организм от вредных веществ и шлаков. Благодаря этому улучшается обмен веществ, нормализуется работа печени, снижается уровень сахара и не только. Даже самый «ленивый» желудок начинает работать, как часы — уже буквально на следующий день.
Супруга, кстати, вспомнила, что иммунолог как-то упоминала: при правильном приготовлении этот напиток очищает кровь и усиливает иммунную защиту организма. А на вкус — очень приятный, напоминает квас, только с лёгким овсяным оттенком.
Готовится он просто: на два стакана овса берётся литр холодной воды. Настаивается сутки, потом доводится до кипения и варится на слабом огне около пяти минут. После этого снова настаивается сутки, процеживается — и готов к употреблению. Пить нужно по стакану один-два раза в день за полчаса до еды.
Если пить регулярно, как говорит бабушка, уже через неделю появляются первые результаты: уходит лишний вес, ногти становятся крепче и перестают слоиться.
Кроме того, бабушка прихватила с собой ещё и сушёный хрен. По её словам — это один из самых сильных природных стимуляторов иммунитета, в котором витамина C значительно больше, чем в лимонах или апельсинах. Она советует добавлять молотый хрен в еду — и как специю, и как средство от всех недугов.
Делается он просто: корень нарезается, сушится в духовке, затем измельчается в ступке или блендере. Полученный порошок может храниться долго, не теряя своих полезных свойств.
