Сегодня мы приготовим невероятно вкусный и полезный салат из консервированной фасоли и маринованных огурцов, который станет украшением как повседневного, так и праздничного стола.
Этот салат порадует вас своей пикантностью благодаря оригинальной горчичной заправке, от которой будет сложно отказаться.
Приступим к приготовлению!
Сначала освободим фасоль из банки от жидкости и переложим её в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Теперь займемся заправкой. В миске смешаем 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки соевого соуса и 1 столовую ложку зерновой горчицы. Добавим половину чайной ложки сушеного чеснока или выдавим 2-3 зубчика свежего. Всё тщательно перемешаем.
Для салата отварное мясо нарежем мелкими кусочками. Это может быть курица или говядина; свинину лучше исключить из-за её жирности. Сегодня у нас куриное филе. Мясо добавим в миску.
Маринованные огурчики нарежем тонкой соломкой. Используйте именно маринованные огурцы, так как соленые не подойдут для этого блюда. Огурцы отправляем к мясу.
Красный лук нарежем полукольцами, зальем кипятком на пару минут, затем воду слейте, и лук добавьте в салат.
Теперь добавим отцеженную фасоль.
Зеленый лук и сельдерей нарежем мелко, также подойдут укроп и петрушка. Зелень обильно добавляем в салат.
Перемешаем все ингредиенты с приготовленной горчичной заправкой. Зерновая горчица не только делает вкус салата более насыщенным, но и эффектно смотрится.
Для салата подойдет как красная, так и белая фасоль, но красная сделает блюдо визуально привлекательнее.
Этот салат не только вкусный, но и лёгкий, при этом все ингредиенты полезны и легко доступны.
Обязательно попробуйте сделать этот салат дома — это действительно вкусно и просто!
