Если вы ищете способ удивить своих гостей уникальной и восхитительной закуской, вам стоит попробовать этот рецепт! Он прост в приготовлении, но результат поражает воображение.
Начнем с изготовления 12 фольговых трубочек, длиной 10 см и диаметром около 1,5 см. Я делаю их полыми внутри для экономии фольги.
Далее оборачиваем каждую трубочку полосками вяленого бекона.
Располагаем трубочки на противне, покрытом пергаментной бумагой, таким образом, чтобы конец бекона находился снизу, это предотвратит его разматывание в процессе запекания.
Обмазываем беконовые трубочки взбитым яйцом и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 10-12 минут.
Пока трубочки запекаются, готовим начинку.
Трем на мелкой терке три сваренных вкрутую яйца, добавляем немного соли. Затем на крупной терке трем несколько маринованных огурцов, предварительно слегка отжимая их, если они слишком сочные.
Мелко нарезаем укроп и измельчаем три зубчика чеснока.
Добавляем в начинку майонез или сметану по вкусу и тщательно перемешиваем.
Достаем трубочки из духовки, даем им остыть и аккуратно извлекаем фольгу.
Наполняем трубочки готовой начинкой, используя кондитерский мешок или обычный пластиковый пакет.
Выкладываем готовые трубочки на сервировочное блюдо, украшаем зеленью и подаем на стол.
Эта закуска непременно вызовет восторг у ваших гостей. А самое интересное – вы можете экспериментировать с начинками, создавая каждый раз что-то новое и уникальное.
