Не многие знают, но, если необходимо разморозить мясо, а времени на это совсем мало, поможет сахар.
Для начала берем воду, она не должна быть горячей, достаточно температуры примерно в 45 градусов. добавляем большую ложку сахара и мешаем, растворяя крупинки. в воду отправляем замороженное мясо, сняв с него любую упаковку. держать продукт в сладкой воде нужно около десяти минут.
Дополнительные преимущества
Достоинства метода не ограничиваются скоростью разморозки, использование сладкой воды имеет и другие преимущества:
- Готовое мясо мягче, а его вкус лучше выражен.
- Вкус продукта не меняется, как и естественная структура.
- подходит для разморозки любого мяса и продуктов из него, например, фарша.
Если у вас мало времени на приготовление, попробуйте разморозить мясо таким методом, он быстро станет вашим любимым.
