Чтобы манник получился нежным и мягким, в тесто добавляют кефир. Молока, как и жирная сметана, придадут блюду ненужную плотность. Мука не пригодиться, а духовку стоит заменить на мультиварку.
Состав
Соблюдайте пропорции и последовательность, тогда блюдо выйдет воздушным.
Продукты:
- манная крупа – 1 стакан
- кефир жирностью 3,2% — 2 стакан
- 3 яйца;
- разрыхлитель 10гр;
- сахар, ¾ стакана;
- ванилин;
- 2 ст.л подсолнечного масла.
Крупу заливаем кефиром и оставляем. Потребуется два часа, чтобы жидкость впиталась.
Яйца и сахар размешать пока не исчезнут крупинки, при этом нельзя допускать появление пены. Составляющие нужно соединить, следя, чтобы не образовывалось комков.
Подготавливаем чашу, обрабатывая дно и стенки маслом, затем всыпаем тесто.На мультиварке выставляем режим, таймер ставим на 60 минут. После завершения работы оставляем готовую выпечку на четверть часа под крышкой, Даем хорошо остыть и только после этого ставим на стол.
