Даже если вы тщательно моете посуду после каждой готовки, отмыть нагар и жир полностью не просто, а со временем он постепенно начинает покрывать всю внешнюю поверхность сковородок и кастрюль. Я пробовала бороться с нагаром при помощи металлической щетки, но это не дало хорошего результата, только новые царапины на поверхности появились.
Теперь я использую другой метод, он позволяет хорошо справиться с нагаром и не повреждает посуду. Единственный минус способа – неприятный запах в процессе мытья.
Для работы понадобится средства для удаления жира на основе щелочи. Можно использовать любые средства, предназначенные для чистки плит и духовок. Обязательно приготовьте резиновые перчатки и заранее откройте окна на балконе.
Во время чистки чистящее средство будет нагреваться и распространять неприятный запах, поэтому работу в целом лучше перенести на балкон.
Расскажу все действия пошагово на примере моей сковородки
Для начала сковороду я накалила на печке. Проверяете степень нагрева также, как и при готовке – капаете воду и, если она шипит и испаряется, значит температура достаточная. Если сковорода будет теплой, а не горячей, достичь нужного эффекта будет сложнее.
Горячую сковороду снимаем с плиты и несем на балкон. Кладем сковородку на подготовленную заранее поверхность, например, можно использовать противень, потом его просто нужно помыть. На внешнюю сторону сковороды наносим средство для мытья духовок. Работать нужно быстро, чтобы посуда не успела остыть. Средство на поверхности начинает шипеть, образуется пена, но вместе с ней со сковородки отходит и нагар.
Средство для чистки вместе с грязью стекает вниз, а мы продолжаем его наносить до тех пор, пока температура металла не упадет. На качественную очистку может уйти почти вся упаковка средства, но результат того стоит.
Когда сковородка несколько остынет, тщательно протрите ее и посмотрите, вся грязь отошла или остались неочищенные участки. Поскольку металл все еще горячий, действовать нужно осторожно. На всех этапах работу выполняете только в перчатках.
Последний этап работы – удалить остатки бытовой химии со сковородки. Смывать грязь и чистящее средство нужно под струей воды. Если слой нагара был значительным, может понадобится повторение манипуляции.
Во второй раз наносить средство можно уже не на всю поверхность, а только на проблемные участки.
