Вы используете остатки масла, на котором что-то жарилось? Большинство просто выливает их, но я знаю другой способ, который поможет немного сэкономить.
Масло со сковороды я иногда использую второй раз, конечно, только если оно не перегрелось и использовалось для быстрой обжарки, например, если я просто зажаривала лук, то сам продукт из сковороды убираю, а масло оставляю и использую повторно. После быстрой обжарки масло остается свежим и сохраняет свою прозрачность, поэтому на нем можно продолжать готовить.
Куда вылить масло после обжарки, если оно больше не годно для дальнейшего использования? Раньше я остатки выливала в раковину. А затем мыла сковороду и саму раковину, в которой тоже оставались жирные разводы. Так я делала до тех пор, пока знакомый сантехник не сказал, что масло является основной причиной засоров. Жир создает в трубах пробки, которые ни моющие, ни кипяток растворить не в силах и через время приходиться попросту менять трубы.
Теперь я использую другой метод. Горелое и грязное масло со сковородки я не выливаю, а собираю при помощи бумажных полотенец. Бумага хорошо впитывает жир, оставляя сковородку чистой, а сами полотенца отправляются в ведро с мусором.
Если масла было много и полотенца сильно промокли, перед тем, как выбросить, складываю их в пакет и хорошо его завязываю, чтобы жир и запахи не просочились в ведро.
Вот такой простой способ «мыть» сковородки и избавляться от остатков масла без вреда для труб я использую.
