Мы все помним рекламные баталии загадочных итальянских деревень – Вилларибо и Виллабаджо. С тех времён большинство жителей нашей страны убеждено, что тарелки обязательно нужно чистить Фейри, да ещё мягкой многослойной губкой, от которой летит пушистая лимонная пена. Иначе рискуешь, что шустрые родственники съедят всё вкусное, пока ты стоишь у раковины, отскребая сковородку, вместо того чтобы на пять минут залить её горячей водой и заняться чем-то приятным.
И мы уверены почти железно, что точно так же поступают хозяйки по всему миру — и в Европе, и в Австралии, и в Африке. Но правда значительно отличается от привычного нам представления. Да, где-то губки всё ещё используют, однако во многих странах от них постепенно отказались, а кое-где в Европе даже ввели запрет на их применение при контакте с посудой.
Почему так случилось?
Ответ проще простого: спустя примерно двое суток с момента первого использования губка превращается в полноценный инкубатор микроорганизмов. За такой короткий срок внутри неё образуется целый «общежитие» бактерий.
В интернете часто публикуют пугающие сравнения: будто кухонная губка в десятки раз грязнее унитаза и в сотни тысяч раз хуже любой тряпки. На самом деле это скорее журналистские преувеличения — громкие заголовки привлекают внимание.
Когда в 2001 году Европейская академия микробиологии проводила исследование бытовых поверхностей, именно губки оказались лишь на третьем месте по уровню загрязнений, уступив обычной кухонной тряпке и ершику для унитаза.
То есть ужас там не вселенский.
Никаких «200 тысяч раз грязнее» и близко нет.
Однако результаты всё равно заставили многих людей встревожиться и требовать, чтобы губки убрали из обихода полностью. Особенно насторожило то, что современные антибактериальные составы снижают активность бактерий всего на 10–15 процентов, а на стафилококк и вовсе действуют слабо – он легко живёт в такой среде.
И ещё одно — бактериям почти безразлично, из какого материала сделана губка: поролон, металл, фибра или полиуретан. Но именно поролон даёт им максимум комфорта, поэтому в нём они размножаются активнее.
Хотя это тоже не главная причина запрета.
Куда важнее, что губки крайне сложно перерабатывать, а в естественных условиях они разлагаются почти полтысячелетия.
Что же тогда используют хозяйки Финляндии?
Ответ очень простой — щётку.
У них она называется «astiaharja», что в буквальном переводе означает «щётка для посуды». Никаких поролоновых губок вы не увидите ни в отелях, ни в кафе, ни вообще в общественных местах — вместо них повсюду именно щётки. Финские хозяйки просто наносят каплю моющего средства на тарелку и распределяют его щёткой.
А в более «продвинутых» вариантах такая щётка соединяется шнуром с подачей геля и струёй воды: нажимаешь одну кнопку – средство поступает, вторую – появляется струйка. На первый взгляд это выглядит непривычно, но примерно через неделю такой способ кажется удобнее обычного.
Кстати, хранят щётки чаще всего в стеклянных ёмкостях — считается, что на стеклянной поверхности бактерии размножаются значительно медленнее.
