Вам вовсе не обязательно обращаться к специалистам или относить мясорубку в ремонтную мастерскую, чтобы восстановить остроту её ножей. Сделать это вполне реально самостоятельно, используя доступные инструменты и придерживаясь простых рекомендаций.
Заточка с применением абразивного камня
Подбор камня: В магазине можно приобрести точильный круг из корунда. Подходящий диаметр — около 180 мм, а величина абразивных частиц — в диапазоне 40–60 микрон.
Этапы заточки:
Установите камень на прочную ровную поверхность, чтобы он не смещался в процессе работы.
Смочите его водой — это поможет снизить нагрев металла и обеспечит необходимое скольжение.
Положите нож режущей стороной на камень и, слегка прижимая, перемещайте его по кругу по часовой стрелке.
Проследите, чтобы заточка происходила одинаково по всей площади лезвия.
Обработка решётки:
Затачивайте решётку по той же технологии, что и нож.
Если отверстия и поверхности сетки стали ровными и гладкими — значит, вы выполнили работу правильно.
Контроль результата:
После заточки проверьте плотность прилегания ножа к решётке — не должно быть даже минимальных зазоров.
Обязательно тщательно вымойте все детали, удалив абразивную пыль, высушите и после этого проверьте работу мясорубки на практике.
Использование заточного станка
Особенности оборудования:
В станке применяется круг с ровной абразивной поверхностью, на которую перед работой наносится специальная заточная паста.
Техника выполнения:
Решётку обрабатывают, прижимая её к вращающемуся диску.
В случае с ножом работа делится на две части:
Сначала под нужным углом — примерно 70–80 градусов — прижимают режущие кромки к кругу.
Затем убирают неровности и шероховатости так же, как при заточке решётки.
Полезные советы для новичков:
Если вы впервые работаете на станке, уделяйте внимание правильному углу наклона ножа и соблюдайте все меры безопасности.
Оба метода позволяют вернуть остроту ножам мясорубки и значительно продлить срок службы устройства.
