Память даёт сбои, давление прыгает, сосуды «капризничают»?
А ведь хочется, как в молодости — быстро соображать, помнить, зачем вошёл в комнату, и не искать очки… когда они уже на голове.
Можно ли дожить почти до девяноста лет, сохранив ясный ум и крепкое здоровье? Да, и это вовсе не чудо, а результат одной простой привычки — убрать из рациона всего пять продуктов, которые сужают сосуды, словно новые джинсы после первой стирки.
Этой привычкой поделилась 87-летняя терапевт с более чем полувековым стажем.
История героини: «Я не реклама, я — живое доказательство»
Раиса Аркадьевна — врач-терапевт, посвятившая медицине 58 лет. За свою практику она лечила и шахтёров, и балерин, и депутатов, и даже одну известную оперную певицу (имя она хранит в секрете, но уверяет: голос у неё — как у чайника, который вот-вот закипит).
Сегодня, в свои 87, она всё ещё принимает пациентов.
— Ко мне приходят уже дети тех, кого я лечила в начале карьеры, — смеётся она. — Вот это я понимаю — преемственность!
А всё началось 27 лет назад, когда её близкая подруга — весёлая и полная энергии женщина — внезапно перенесла инсульт. Причина оказалась банальной: резкий скачок давления после любимого блюда.
С того дня Раиса Аркадьевна навсегда исключила пять конкретных продуктов. И результат налицо: память у неё острее, чем у многих молодых, а внимание — как у студента на экзамене.
Что происходит с сосудами после 50
Объяснение простое. С возрастом стенки сосудов теряют эластичность, как старая резинка после множества стирок. Некоторые продукты провоцируют их резкое сужение — кровь бьётся о стенки, словно пассажир без ремня в автобусе на кочке. Итог — головная боль, скачки давления, шум в ушах и провалы в памяти.
Если представить в картинках:
-
Сосуд в 30 лет — широкий, гладкий, кровь течёт свободно, как по скоростной трассе.
-
Сосуд после десятилетий жирной и солёной пищи — узкий, словно разбитая дорога, с пробками, авариями и срочной «эвакуацией» в больницу.
Пять продуктов, которых врач не ест с 1998 года
— Не потому что не люблю, — говорит Раиса Аркадьевна. — А потому что хочу жить долго и в здравом уме.
-
Колбаса и сосиски
Вред: трансжиры, соль, консерванты.
Чем заменить: отварная говядина или индейка, паштет из куриной печени. -
Сливочное масло в больших количествах
Вред: насыщенные жиры сужают артерии.
Чем заменить: немного оливкового масла или мякоть авокадо. -
Копчёности и солёная рыба
Вред: способствуют повышению давления.
Чем заменить: рыба, запечённая с лимонным соком и зеленью. -
Сладкая газировка
Вред: резкие скачки сахара провоцируют скачки давления.
Чем заменить: вода с лимоном, морсы, травяные чаи. -
Майонез
Вред: калорийный соус с множеством добавок.
Чем заменить: домашний йогуртовый соус с горчицей и чесноком.
Что изменилось за 27 лет
— Давление у меня, как у космонавта, — улыбается врач. — Память — как у студента, готовящегося к сессии. Работаю по пять часов в день, не устаю.
Коллеги, видя её результаты анализов, шутят: «Вы что, вместо крови омега-3 сдаёте?». Она только смеётся, но доля правды в этом есть — её питание действительно работает на здоровье.
Советы от терапевта
-
Заменяйте вредное на полезное — без лишних жертв, но с пользой.
-
Ежедневные прогулки утром и вечером по 20 минут укрепляют сосуды так же, как вклад в банке укрепляет бюджет.
-
Пейте чистую воду — не кефир, не кофе и не компот.
-
Если давление уже скачет, не паниковать, а отследить, что именно вызывает всплески, и начать с исключения одного продукта.
Итог
— Берегите сосуды так же, как сердце, — советует Раиса Аркадьевна. — Тогда и тело, и ум будут служить вам верой и правдой до самого конца.
И ей веришь без сомнений. Попробуйте убрать хотя бы один вредный продукт уже сегодня — не ради моды, а ради себя и своего здоровья. Чтобы в 87 лет встречать утро с ясной головой и крепкой памятью.
