Если вы хоть раз стояли у мангала, окружённые коробкой спичек, газовой горелкой, розжигом, феном, клочком бересты, шепотом заклинаний и полной безнадёжностью — поверьте, вы далеко не одиноки.
Наверняка каждому знакома ситуация, когда купленные в магазине угли ведут себя, как капризный ребёнок — ни в какую не хотят загораться. И тут, на краю участка, появляется хитроумный человек, достаёт почти пустую бутылку из пакета, устанавливает её прямо в центр углей — и вот оно, волшебство, почти как в фильмах про Гарри Поттера. 😀
Поверьте, этот метод стоит запомнить — с ним вы забудете про жидкость для розжига, всякие стартёры, поддувала и другие изощрения. Всё просто.
Берём обыкновенную бутылку. У меня была пластиковая с водой, но, если честно, без разницы — можно хоть бутылку с лимонадом, хоть с заморским эликсиром. Она всё равно останется невредимой.
Ставим её вертикально, прямо по центру мангала.
Теперь главное — аккуратно и плотно обкладываем углём по кругу. Не накидываем как попало, а создаём устойчивое кольцо вокруг бутылки.
Следующий шаг — осторожно извлекаем бутылку, не нарушив конструкцию.
В образовавшееся пространство закладываем бумагу, щепки или бересту и поджигаем.
Проходит буквально 3–5 минут — и жара хватает, начинает подниматься вверх и заражать остальные угли. Почему это так хорошо работает? Потому что всё великое — элементарно.
А если точнее — эффективно и просто. Этот импровизированный «колодец» создаёт естественную тягу, как в печке или в трубке ракеты. Воздух поднимается снизу, тянет огонь вверх, а жар концентрируется в центре, словно в кузнечном горне.
К слову, это вовсе не новинка. Ещё в 90-х на рыбалках и походах подобные приёмы использовали — только вместо бутылки использовали всё, что было под рукой: банки, палки, жестянки.
Так что, друзья, крепкого вам огонька, пусть шашлык будет сочным, настроение — солнечным, а угли — покорными! Пишите свои комментарии, буду рад почитать и пообщаться.
