При подавляющем большинстве болезненных состояний ключ к выздоровлению лежит в активации стволовых клеток. Особенно это актуально при возрастных изменениях, а также при тяжёлых заболеваниях вроде болезни Паркинсона и Альцгеймера.
Многие сердечно-сосудистые заболевания сопровождаются повреждением эндотелия — внутреннего слоя сосудов, что требует его восстановления. Так, при инфаркте миокарда сердце «зовёт» стволовые клетки на помощь для регенерации, но в большинстве случаев их естественного количества оказывается недостаточно.
После ишемического инсульта стволовые клетки помогают восстанавливать нейроны, стимулируют образование новых кровеносных сосудов и улучшают циркуляцию крови в зонах, поражённых нарушением кровотока.
Исследователям удалось определить, как различные пищевые продукты влияют на активацию стволовых клеток. Выяснилось, что определённое питание способно поддерживать регенеративные процессы организма, ускорять восстановление тканей, снижать риск онкозаболеваний и деменции.
В этом материале я расскажу о пяти продуктах, которые активируют стволовые клетки и положительно влияют на здоровье.
Жирная морская рыба
Учёные Монреальского университета пришли к выводу, что диета, богатая рыбьим жиром, усиливает образование эндотелиальных прогениторных клеток — они отвечают за восстановление мышц при нехватке кислорода. В исследовании на грызунах с искусственно вызванной ишемией конечностей употребление рыбьего жира улучшало кровообращение и уменьшало повреждение тканей. Количество стволовых клеток в организме увеличивалось на 30 % по сравнению с группой, получавшей кукурузное масло. В лабораторных условиях клетки, обработанные омега-3 жирными кислотами, проявляли активность на 50 % выше. Эффект проявлялся примерно через 10 недель регулярного приёма. Достаточная суточная доза — около 2 граммов рыбьего жира или 30 граммов сельди и других жирных сортов морской рыбы.
Черноплодная рябина
Арония, известная как черноплодная рябина, — кустарник с насыщенно тёмными ягодами, богатый полифенолами. Она произрастает в Северной Америке и Восточной Европе, где её широко применяют в домашней медицине, добавляют в соки и варенья. Исследование учёных из Варшавы показало, что экстракт аронии защищает стволовые клетки от оксидативного стресса, улучшает их подвижность и способствует восстановлению сосудистых тканей.
Куркума
Этот пряный корень из семейства имбирных издавна используется в Азии как лекарственное средство. Куркумин — основное активное вещество куркумы — обладает выраженными антиоксидантными, противовоспалительными и регенеративными свойствами. Учёные из китайского Университета Сучжоу выяснили, что у диабетических мышей приём куркумина восстанавливал концентрацию прогениторных стволовых клеток и улучшал кровоток в конечностях в восемь раз. Таким образом, куркума может быть полезной не только как специя, но и как вспомогательное средство для сосудистой поддержки у диабетиков.
Ресвератрол
Ресвератрол — природный антиоксидант, содержащийся в виноградных косточках, кожуре, красном вине, орехах и ягодах. В растениях он выполняет защитную функцию, а в организме человека способен активировать «спящие» сердечные стволовые клетки. Исследования китайских учёных показали, что у грызунов, принимавших ресвератрол в течение недели, количество стволовых клеток в сердечной ткани увеличивалось почти в два раза, даже без наличия болезней. В другой экспериментальной модели после инфаркта введение миллиона сердечных клеток давало лучший эффект у группы с ресвератролом: клетки выживали вдвое чаще, сосудов в сердечной мышце становилось больше. Это доказывает его способность усиливать эффективность терапии после инфаркта. Больше всего ресвератрола содержится в шелковице, виноградной кожуре и косточках, чернике и голубике.
Зеаксантин
Этот каротиноидный пигмент, отвечающий за жёлтый цвет кукурузы и шафрана, также встречается в шпинате, капусте кале, мангольде, листьях горчицы и ягодах годжи. Он способен накапливаться в сетчатке глаза, защищая её от возрастных изменений, особенно от макулярной дегенерации. Китайские исследователи изучали влияние зеаксантина на стволовые клетки, полученные из жировой ткани человека, и обнаружили, что он помогает клеткам выживать и снижает уровень воспаления. В опытах на мышах с повреждённой печенью клетки, обработанные зеаксантином, за неделю сокращали площадь поражения на 75 %, в то время как неактивированные клетки справлялись только на 50 %. Это подтверждает потенциал зеаксантина в повышении результативности клеточной терапии.
