Какой продукт легко очищает сосуды от бляшeк и mромбов: 104-летний хирург Уэрхэм о том, как жить долго и быть здоровым

Доктор Эллсворт Уэрхэм — фигура поистине исключительная. Кардиохирург-новатор, ветеран Второй мировой войны, а главное — человек, на собственном примере доказавший силу здорового образа жизни. Он прожил 104 года, оставаясь полным энергии и бодрости до последних дней. Даже в 99 лет он водил машину, сам ухаживал за садом и без труда поднимался по лестнице. Как же ему удавалось сохранять такое здоровье и ясность ума?

В этом материале мы подробно рассмотрим принципы жизни доктора Уэрхэма, его питание, привычки и мышление, благодаря которым он прожил более века. А также расскажем о продуктах, которые, по его мнению, очищают сосуды буквально как щётка — сметая изнутри всё лишнее.

Цель, страсть и осознанность в каждом дне

Родившись в 1914 году, Эллсворт Уэрхэм стал одним из пионеров кардиохирургии. Он был среди первых врачей, оперировавших открытое сердце, спасал жизни и обучал молодых специалистов. Даже в 90 лет он продолжал ассистировать на операциях, доказывая: если у человека есть цель — возраст для него не преграда.

Но не только успехи в медицине сделали его особенным. Он просто умел жить. В 99 лет сам строил заборы, жил без посторонней помощи и с лёгкой иронией говорил: «О своих болезнях я ничего не знаю». Его оптимизм был поистине заразителен.

Питание, ставшее основой долголетия

Наблюдая десятилетиями за состоянием сосудов пациентов, доктор пришёл к выводу: у тех, кто питается растительной пищей, сосуды чище и здоровее. В 50 лет он полностью отказался от мяса и молочной продукции, и это стало поворотной точкой.

Он ел дважды в день, исключал переработанную пищу, сахар и избыток жиров. Примерный рацион выглядел так:

На завтрак — овсянка или злаковые хлопья на растительном молоке (миндальном или соевом), с добавлением орехов и свежих фруктов. Иногда — тост из цельнозернового хлеба с ореховой пастой.

На обед или ужин — овощи, бобовые, крупы и немного полезных жиров. Иногда добавлял рыбу, преимущественно лосось, ради омега-3.

Пил много воды, начиная утро с двух стаканов. Отказывался от сладких напитков и кофе, но любил свежевыжатый апельсиновый сок.

Продукты, очищающие сосуды

Доктор особенно выделял три продукта, которые, по его мнению, играют ключевую роль в оздоровлении сосудистой системы:

Овсянка: благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки она помогает «выметать» лишний холестерин, не давая ему накапливаться в сосудах.

Свёкла: содержит органические кислоты, способствующие улучшению тока крови, снижению давления и даже «расщеплению» мелких тромбов.

Чеснок: источник флавоноидов, которые поддерживают сосуды, улучшают микроциркуляцию и препятствуют образованию тромбов.

Научная база и осознанный выбор

Выбор доктора не был случайным — он опирался на научные данные. Исследования, включая материалы Кливлендской клиники, подтверждали: растительная диета снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и даже способна обратить вспять уже существующие патологии.

Его холестерин не превышал 117 — показатель, при котором риск инфаркта минимален. «Если ваш уровень ниже 150, вероятность сердечного приступа крайне мала», — уверял он.

Движение — как стиль жизни

Уэрхэм считал: возраст — не повод угасать. Даже за 90 он поднимался в пять утра, занимался физкультурой, избегал лифтов, предпочитая лестницу, и сам ухаживал за участком. Он уделял сну 8–9 часов и поддерживал активность ежедневно.

«Старение — не приговор», — часто повторял он. Его жизнь служила доказательством этой идеи.

Профилактика — ключ к здоровью

Доктор был уверен: большинство операций можно было бы избежать, если бы люди внимательнее относились к питанию и образу жизни. «Если бы общество перешло на растительную пищу, потребность в кардиохирургии практически исчезла бы», — заявлял он.

Он также считал, что любые привычки — даже самые укоренившиеся — можно изменить. Точно так же, как мы отучаемся от сахара и соли, мы можем научить организм питаться по-другому.

Витамин B12 — необходимая добавка

Единственным витамином, который он регулярно принимал, был B12. Хотя растительная диета обеспечивает большинство микроэлементов, именно B12 бывает в дефиците, поэтому он контролировал его уровень и принимал при необходимости.

И ещё один важный момент — вода. Уэрхэм начинал утро с двух стаканов, считая это лучшим способом поддерживать обмен веществ и бодрость.

Сила распорядка

Его день был чётко организован: ранний подъём, активность, полноценный сон, умственная нагрузка — всё это создаёт устойчивый, поддерживающий ритм жизни.

Жизнь Эллсворта Уэрхэма — наглядное руководство по оздоровлению. Его подходы — просты, логичны, доказаны. Диета, движение, режим, позитивный настрой и забота о себе — вот его «рецепт».

Так что, если вы хотите укрепить здоровье, очистить сосуды и продлить свою жизнь, начните с малого. Варите овсянку. Пеките свёклу. Добавьте чеснок. Уберите из рациона лишнее. Начинайте день с воды. И, главное, верьте в профилактику.

А как вы заботитесь о себе? Напишите в комментариях!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: