Сегодня, когда витрины магазинов переполнены книгами о ЗОЖ, а соцсети наводнены «идеальными» диетами, особенно хочется услышать нечто настоящее, проверенное временем. Бывает, зайдешь к соседке — Марье Петровне под восемьдесят, а она на грядках орудует, пироги печёт и в клубе танцует. Спрашиваешь: «Как вам удаётся?» А она, посмеиваясь: «Да всё просто. Главное — не усложнять!»
Именно это чувство возникает, когда начинаешь слушать советы Лео Антоновича Бокерии — легендарного кардиохирурга. Только вдумайтесь: в 84 года он не только управляет крупнейшим сердечным центром, но и продолжает лично оперировать. Это требует феноменальной концентрации, выносливости и стабильной руки.
«Завтрак отдай врагу» — странно или гениально?
«Отдай завтрак врагу, в обед слегка перекуси, а вечером поешь нормально. А потом — физкультура!» — говорит Бокерия с доброй иронией, присущей людям, которые не теоретизируют, а живут так каждый день.
С детства нам вдалбливали другую истину: «Завтрак съешь сам, обедом поделись, ужин врагу отдай». И вдруг всё наоборот? Но практика показывает: в его случае всё работает. Уже два десятилетия Бокерия придерживается такой схемы и по-прежнему активен и бодр.
От «виниста» к осознанному питанию
Когда-то доктор откровенно называл себя «коньякистом» и «шампанистом», правда, в «пивисты» и «водкисты» не записывался.
Но всё изменилось после общения с зарубежными коллегами. Он наблюдал, как западные хирурги обходятся утром лишь чашкой кофе, в обед — лёгкий сэндвич и чай, а вечером — полноценный ужин и плавание. И это каждый день.
Пропуск завтрака — польза или вред?
Многим это покажется дикостью, особенно тем, кому за 50. Считалось, что завтрак — святой ритуал. Но, по словам Бокерии, пропуск утреннего приёма пищи помогает организму спокойно «включиться» в день, не перегружаясь.
«Печку не топят дровами, пока она не прогрелась», — любит говорить он, сравнивая человеческое тело с механизмом.
К слову, интервальное голодание, о котором он говорит, давно изучается наукой и уже получило признание в медицинских кругах. Получается, он был в авангарде этого подхода.
Диета Бокерии: как у астронавтов и жителей Средиземноморья
Он не просто выбрал здоровый путь — он его адаптировал под себя. В его рационе:
– Белки без излишеств: рыба, птица, творог
– Овощи и фрукты — в достатке, как на праздничном столе
– Сладкое и жирное — сведены к минимуму
– Вода — предпочтительно с газом, ведь газ действует как природный консервант и подавляет рост бактерий
Конфеты и торты? Заменил на мёд. И не просто из-за вкуса — в мёде он видит исконный, природный источник пользы.
Не только питание, но и режим
Питание — не всё. Бокерия настаивает: без распорядка — никуда.
«Организм не любит сюрпризов. Засыпай и просыпайся в одно и то же время», — делится он. И правда: один сбой в режиме — и день насмарку.
А ещё — начинайте утро с позитивного настроя: «Пошутите, улыбнитесь, найдите повод посмеяться — это лучше любого витамина». Жизнерадостность, по его мнению, — это не просто черта характера, а активный помощник здоровью.
Физическая нагрузка — вечером
Утро, по его мнению, — время для умственной активности.
А вот спорт лучше оставить на вечер. Прогулка, бассейн или просто гимнастика после ужина — и сон будет крепче, и тело скажет спасибо.
«Не двигаться — значит ржаветь», — подытоживает он.
Жизнь как часы
«Мой организм давно работает стабильно, как отлаженный механизм», — говорит Бокерия. И это не случайность, а следствие ежедневных привычек и душевного равновесия.
В его философии всё просто: слушай своё тело, уважай ритмы, не переедай, не нервничай по пустякам и помни, что здоровье — это не сиюминутный результат, а долгий путь.
Как он любит повторять: «Всё гениальное — просто. И, главное — жить с радостью!»
И, конечно, при любых тревожных симптомах — сразу к врачу. Самолечение отменяется.
