Несколько лет назад, примерно в 56 лет, в моей жизни появилась проблема, которая стала сопровождать меня ежедневно — резкая и неприятная боль в суставах. Особенно мучительно было в периоды обострений. От друзей и знакомых я часто слышала, что виной может быть высокий уровень мочевой кислоты в организме. После обследования это и подтвердилось.
Когда мочевая кислота не успевает покидать организм вовремя, она постепенно кристаллизуется. Эти кристаллы оседают в суставных тканях и становятся причиной сильных болей. Если не реагировать вовремя, возможны повреждения хрящей, а это уже путь к постоянной хронической боли.
Почему излишек мочевой кислоты опасен?
Небольшое её количество есть у каждого — это нормально. Но при нарушениях обмена веществ организм не успевает своевременно её утилизировать, и тогда возникают следующие проблемы:
-
сбои в метаболизме;
-
риск гипертонии и проблем с сердцем;
-
ухудшение работы печени и почек;
-
постоянные боли в суставах.
Особенно тяжело страдают именно суставы. Игнорируя проблему, легко довести ситуацию до подагры. Поэтому уровень мочевой кислоты должен оставаться под контролем, а при малейшем увеличении — пересматривайте свой рацион.
Почему растёт уровень мочевой кислоты?
Чаще всего причина — еда, богатая пуринами. Именно пурины в процессе переработки превращаются в мочевую кислоту. Также спровоцировать её повышение могут:
-
хронические заболевания;
-
гипертония;
-
лишний вес;
-
приём жаропонижающих или мочегонных препаратов.
Наиболее резкий рост наблюдается после еды. В комплексе с ослабленным здоровьем (что часто бывает с возрастом) кислота накапливается и плохо выводится из организма.
Завтрак, который помогает суставам
Мне удалось значительно улучшить состояние, когда я сменила утренние привычки. Опытный диетолог предложил варианты завтраков, которые снижают болевые ощущения и не провоцируют повышение мочевой кислоты. Вот чем я делюсь:
1.Омлет на пару или запечённый. На 2 яйца можно добавить немного молока или посыпать сыром с низким процентом жира. Подходит с ржаным хлебом или овощами.
2. Йогурт без добавок. Лучше брать натуральный и дополнять его орехами, фруктами или ягодами.
3. Овсянка на воде с ягодами или фруктами. Главное — не «быстрые» хлопья, а настоящая варка. Также хорош булгур, приготовленный аналогично.
4. Каша из риса или пшеницы на воде и молоке (в пропорции 1:1). Дополнительно — любые свежие или сухофрукты.
5. Сырники в духовке. Сметана, фрукты и кунжутные семена — отличные дополнения. Или просто творог, если нет времени на готовку.
Эти блюда помогают организму по утрам справляться с ночным скачком мочевой кислоты. Если у вас суставы пока не беспокоят, можно есть и другие продукты, но лучше избегать вредных вариантов.
Что включать в рацион при проблемах с суставами?
Чтобы поддерживать организм, важно разнообразное и сбалансированное питание. Включите в своё меню:
-
овощи (свежие, запечённые, в салатах; старайтесь не повторять один и тот же овощ чаще двух раз в неделю);
-
ягоды и фрукты, особенно цитрусовые и вишня;
-
супы на овощной или молочной основе;
-
любые крупы;
-
отварные и запечённые грибы (не жарьте);
-
нежирная рыба и мясо птицы;
-
яйца;
-
ржаной или вчерашний бездрожжевой пшеничный хлеб;
-
соусы на основе томатов или сметаны, приготовленные дома;
-
розмарин и куркума;
-
компоты и соки без сахара (можно со стевией);
-
слабый чай или кофе, только с молоком;
-
минералка без газа и без сахара.
И не забывайте про физическую активность. Даже простые пешие прогулки от 20 минут в день — уже вклад в здоровье. А если можете — проходите 8 тысяч шагов ежедневно.
Вредные продукты при высоком уровне мочевой кислоты
Сложность в том, что многие из продуктов, повышающих кислоту, в целом считаются полезными. Полностью исключать их врачи не советуют. Главное — не есть их утром, потому что именно в это время организм наиболее восприимчив к их воздействию.
Итак, что нельзя есть на завтрак, если суставы болят:
-
мясо молодых животных (телятина, ягнёнок, цыплята);
-
переработанные мясные продукты (колбасы, сосиски, копчёности);
-
любые субпродукты;
-
солёная и копчёная рыба (кроме слабосолёной нежирной);
-
рыбные и мясные консервы;
-
морепродукты;
-
шоколад и десерты на основе какао.
Если суставы уже беспокоят — лучше исключить эти продукты вовсе, независимо от времени суток. А при первых признаках — ограничить хотя бы утреннее потребление.
Мой итог
Сегодня я продолжаю поддерживать суставы. Уровень мочевой кислоты стабилизировался, но восстановление — процесс длительный. Радует, что я справляюсь сама, не прибегая к сильным лекарствам. И всё началось с простого — с осознанного подхода к завтраку. Это действительно самый важный приём пищи, особенно после 50 лет.
Обратите внимание
Этот текст подготовлен исключительно в ознакомительных целях и не заменяет консультации врача. Если вы регулярно сталкиваетесь с болью в суставах, обязательно обратитесь к специалисту. Возможно, у вас развивается подагра — заболевание, которое нельзя игнорировать. Лечение в таком случае должен назначить врач.
Есть вопросы или хотите поделиться своим опытом? Пишите в комментариях — обсудим.
