Я никогда не считала себя сладкоежкой. Не скупала конфеты килограммами, торты появлялись в доме только по особым случаям, да и чай всегда пила без сахара. Но когда начала приглядываться к своему рациону повнимательнее, с удивлением поняла: сахар буквально повсюду.
- В «здоровых» мюслях.
- В фруктовом «натуральном» йогурте.
- В хлебе.
- И даже в свекольном салате — добавлен сахар.
Тогда я решила: а что если полностью исключить сахар хотя бы на пару недель? Без крайностей и фанатизма — просто убрать всё, что явно сладкое, и отказаться от добавленного сахара.
Что из этого получилось? Рассказываю поэтапно.
День 1–3: ощущение настоящей ломки
Да, именно так. Туман в голове, перепады настроения, раздражение по пустякам. Казалось, весь мир не в порядке. Организм настойчиво требовал «что-нибудь вкусненькое». И в эти дни я впервые поняла: зависимость существует. Просто хорошо замаскирована под «привычку к сладенькому».
День 4–6: потеря энергии
Начала замечать, что стала быстрее уставать. Казалось, будто сил стало меньше. Но правда в том, что организм перестал получать ту самую быструю «подпитку» — булочки, конфетки, батончики. Вместо этого появилось:
– настоящее чувство голода,
– ровное состояние в течение дня — без скачков аппетита,
– улучшение сна: он стал глубже, даже при меньшем количестве часов.
День 7–10: телесные перемены
Вот тут началось самое любопытное. Ушли утренние привкусы во рту. Вечером больше не тянуло открыть шкафчик с печеньем. Исчезла отёчность на лице и в пальцах. А главное — в теле появилась лёгкость. Не физическая даже, а какая-то внутренняя ясность и спокойствие.
День 14: анализы, которые удивили даже врача
Решила сдать кровь — для интереса, чтобы сравнить с результатами до отказа от сахара. И вот что вышло:
– уровень глюкозы снизился с 6,2 до 5,4,
– холестерин стал ниже на 0,8,
– вес уменьшился на 1,6 кг,
– давление стабилизировалось: было 135/90, стало 120/80.
Врач внимательно глянул в бумажку, потом на меня, снова в анализы. И с лёгкой ухмылкой спросил:
— Это какой-то препарат? Что принимали?
Я улыбнулась:
— Просто перестала есть сладкое.
Он приподнял брови:
— Тогда это — почти чудо. Внутреннее пламя потушили, как минимум.
Что я исключила из питания
Вот список того, что ушло из рациона на эти 14 дней:
– любые десерты: конфеты, печенье, торты,
– сладкие йогурты,
– пакетированные соки и сладкие компоты,
– мюсли, гранолу,
– сдобу и белый хлеб,
– магазинные соусы, особенно кетчуп и сладкий майонез,
– сладкие каши — заменила их на варианты с маслом, солью или корицей.
Что оставила, чтобы не сорваться
Полный отказ — стресс для психики. Поэтому:
– разрешила себе одно яблоко или горсть ягод в день, до 16:00,
– немного орехов и сухофруктов — в качестве поддержки,
– базовый рацион: овощи, мясо, яйца, рыба, каши — без соусов, сахара и «улучшителей вкуса»,
– заваривала корицу и мяту — удивительно, как они помогали приглушить желание съесть что-нибудь сладкое.
Что поняла за эти две недели
Сахар — это не просто вред. Это, как оказалось, способ «заглушить» сигналы тела. Пока ты ешь сладкое — не чувствуешь, действительно ли голоден, устал, раздражён. Когда убираешь его из рациона — словно наводишь резкость. Всё становится понятнее. А жить — проще.
Важно понимать
Это — мой личный опыт. Я не врач и никому ничего не навязываю. Прежде чем делать серьёзные изменения в питании, обязательно проконсультируйтесь с вашим специалистом. Здоровье требует индивидуального подхода.
А вы пробовали отказываться от сахара?
Как долго держались? Что почувствовали? Напишите в комментариях — вместе делиться легче, да и мотивации больше. Я вот уже планирую повторить такой «перезапуск» через месяц.
