В последнее время я всё чаще замечаю в телеэфире рекламу различных желчегонных средств и гепатопротекторов. И действительно, в аптеках спрос на них просто зашкаливает.
Кажется, каждый второй, считающий себя сознательным и следящим за здоровьем, уверен, что пару раз в год обязательно нужно «почистить» желчный пузырь и помочь печени справляться с нагрузкой.
Но сегодня я хочу поговорить не о печени, а о её «спутнице» — желчи и процессе её оттока.
Что такое желчь и где она образуется?
Желчь — это биологическая жидкость, вырабатываемая (да, как ни удивительно!) в печени. По специальным протокам она стекает в желчный пузырь, где хранится и ждёт своей очереди.
На вид желчь имеет зелёно-коричневый оттенок, обладает специфическим запахом и довольно горьким вкусом.
Организму желчь крайне необходима, поэтому важно не только следить за её составом, но и за тем, насколько эффективно работают печень и желчный пузырь. В норме у взрослого человека за сутки образуется не менее 600 г желчи, тогда как вместимость самого пузыря — всего около 60 г. Это значит, что желчь не должна застаиваться, она должна циркулировать, выполняя свои функции и не провоцируя блокировки.
Что входит в состав желчи?
– вода,
– желчные кислоты,
– лецитин,
– билирубин,
– холестерин,
– белки,
– электролиты.
Какие задачи выполняет желчь?
– стимулирует сокращение желчного пузыря,
– активизирует перистальтику кишечника,
– оказывает антибактериальное воздействие,
– способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника,
– помогает всасыванию жиров,
– увеличивает активность ферментов поджелудочной,
– активирует липазу,
– улучшает всасывание витаминов и минералов,
– предотвращает процессы гниения и брожения в кишечной среде,
– участвует в выведении веществ, не выводимых почками — билирубин, избыток холестерина, тяжёлые металлы (медь, цинк, магний, свинец), токсины,
– ощелачивает содержимое кишечника.
Как наладить выработку и отток желчи?
Чтобы не допустить застоя желчи, важно соблюдать определённые принципы.
Рацион, насыщенный жареной, жирной, солёной, копчёной и чрезмерно острой пищей, перегружает органы ЖКТ и может нарушить баланс: вырабатывается слишком много ферментов, кишечник сбивается с ритма, а это уже прямой путь к проблемам.
Желчь, не справляясь, не успевает нейтрализовать соляную кислоту, которая поступает в двенадцатиперстную кишку, раздражает и со временем разрушает её слизистую. А ещё появляется риск развития рефлюкса — обратного заброса желчи, что тоже чревато осложнениями.
Какие продукты помогут наладить желчеотток?
– полезные жиры: нерафинированные масла, авокадо, орехи, жирная рыба, семена,
– козье молоко,
– продукты, богатые витамином C,
– свежевыжатые соки,
– овощи: свекла, морковь, чеснок, лук,
– зелень: шпинат, укроп, сельдерей,
– и обязательно — вода!
Даже самое сбалансированное питание не обеспечит хороший отток желчи без других мер. Но начинать нужно именно с еды.
Что ещё можно и нужно сделать?
– Следите за водным режимом: минимум 2 литра чистой воды в сутки, по стакану сразу после пробуждения и за 15–30 минут до еды.
– Добавьте физическую активность, даже умеренные нагрузки улучшат циркуляцию жидкостей в теле.
– Освойте дыхание с участием диафрагмы — так называемое дыхание животом: при вдохе живот надувается, при выдохе — опускается.
– Откажитесь от продуктов, перегружающих печень: сахара, алкоголя, кофе, пищи с трансжирами и консервантами.
– Сведите к минимуму употребление полуфабрикатов и сладостей.
– Научитесь регулировать эмоции и бороться со стрессом.
– Попробуйте интервальное голодание (но сначала проконсультируйтесь с врачом).
Что может указывать на застой желчи?
Опасность застоя в том, что он может долгое время протекать без выраженных симптомов. Однако накопление желчи ведёт к осаждению билирубина, кальция и холестерина — а это уже путь к образованию камней и развитию жёлчнокаменной болезни.
Причины, вызывающие застой желчи:
– аутоиммунные процессы,
– дискинезия желчевыводящих путей,
– камни в пузыре,
– воспалительные процессы в кишечнике,
– последствия вирусных инфекций.
Возможные симптомы:
– моча темнеет,
– кал становится светлым,
– кожа и склеры приобретают жёлтый оттенок,
– появляется тошнота,
– кожный зуд,
– боли и тяжесть в правом боку под рёбрами,
– вялость, быстрая утомляемость.
Итоговая мысль:
В нашем теле нет «второстепенных» органов. Человеческий организм — сложная биохимическая система, и любой сбой может отразиться на всём. Поэтому так важно беречь своё здоровье.
В большинстве случаев правильно выстроенное питание и разумный образ жизни помогают предотвратить застой желчи и поддерживают работу печени и желчного пузыря. Но если уже есть хронические патологии, необходимо обязательно консультироваться с врачом и наблюдаться регулярно.
Берегите себя!
А вы знали, насколько важна желчь? Приходилось ли вам сталкиваться с проблемами желчного пузыря?
