Знали ли вы, что кишечник сам по себе не стареет? Его гладкая мускулатура находится в постоянном движении, то замедляясь, то ускоряясь. Если сравнить тонкую кишку здоровой женщины в 20 и 65 лет, то разницы практически не будет. Однако стоит взглянуть на бактериальный состав микрофлоры — здесь изменения заметны.
После прочтения вы узнаете о привычках, которые незаметно ухудшают состояние нашего кишечника, и как при этом поддерживать его здоровье.
Когда бактериальный состав кишечной флоры меняется, возникают следующие проблемы:
— нарушение усвоения питательных веществ: сухость кожи, ломкость ногтей, липкая консистенция стула;
— замедление процессов детоксикации: высыпания на коже, неприятный запах от тела, ног, мочи или кала;
— старение на клеточном уровне: дряблость кожи, землистый цвет лица.
Как кишечник управляет нашим состоянием
Представьте себе дождевого червя: это всего лишь мышечная трубка, надетая на пищеварительный тракт. У нас, конечно, гораздо сложнее: руки, ноги, мозг, спинной мозг, разветвленная нервная система. Но вот что интересно: существует так называемая ось «кишечник — мозг». Наш кишечник и мозг связаны двусторонне, что означает, что если кишечная микрофлора нарушена, это отражается на настроении. Вплоть до депрессивных состояний.
С другой стороны, если у вас плохое настроение, это также может повлиять на кишечник. Например: переживания — и вот уже спешим в туалет. Кто здесь главный — кишечник или мозг? Это философский вопрос, который оставим без ответа.
Ось «кишечник-мозг»
Продукты, которые ускоряют старение кишечника
Прежде чем делить еду на «правильную» и «неправильную», давайте поймем: еда — это либо еда, либо не еда.
Настоящая еда — это то, что выросло естественным путем и прошло минимальную обработку.
Не-еда — это то, что создано в лабораториях с добавлением красителей, ароматизаторов и консервантов.
Самый вредный из таких продуктов — маргарин. Его придумали для того, чтобы снабжать моряков продуктами, которые долго не портились. По сути, маргарин — это почти пластик. Его вред для организма доказан многолетними исследованиями. Поэтому, если вы едите фастфуд, выпечку или колбасные изделия, вероятно, там присутствует маргарин или его заменители. Такие продукты лучше исключить из рациона.
А ещё большая проблема — заменители молочного жира в большинстве шоколадок, конфет и кондитерских изделий. Эффект тот же, что и от маргарина: загрязнение кишечника, холестерин и риски для всей сердечно-сосудистой системы.
Вот список таких продуктов:
— кондитерский жир;
— заменитель молочного жира;
— растительный жир;
— маргарин;
— спред;
— гидрогенизированный жир;
— рафинированное масло;
— заменитель масла какао по лауриновому типу.
Все исследования о вреде жирной пищи проводились с использованием маргарина, и вот почему мы так долго избегали жирного мяса, рыбы и яиц, а не стали здоровее.
Что важно знать о кишечнике
Кишечник можно сравнить с аквариумом. Представьте: там живут рыбки. Если не кормить их или не чистить аквариум, то появятся водоросли. В кишечнике живут бактерии, и их разнообразие имеет решающее значение.
Есть полезные, условно-патогенные и патогенные бактерии. Условно-патогенные полезны в малых дозах, так как обучают иммунитет, а вот патогенные, как правило, вызывают проблемы.
Что любят полезные бактерии: 3 правила
-
Клетчатка, особенно растворимая — она образует гель. Это пектин из яблок, инулин из цикория. Растворимая клетчатка кормит наших полезных «жителей», а нерастворимая помогает очищать кишечник. Баланс важен!
-
Стрессоустойчивость. Постоянный стресс подавляет полезную микрофлору, а восстановление может занять недели и месяцы. Как повысить стрессоустойчивость, читайте в предыдущей статье.
-
Разнообразие пищи. Чем больше разных овощей, злаков, бобовых и продуктов животного происхождения вы едите, тем более разнообразна и крепка ваша микрофлора. Это помогает усваивать витамины и минералы, а некоторые, как витамин D, можно даже синтезировать самостоятельно.
Что нарушает баланс микрофлоры
-
Вредная «пустая» еда с избытком сахара и переработанного мяса. Например, колбасы и сосиски содержат лишь 15-20% мяса, остальное — добавки и крахмал. Переработанное мясо повреждает слизистую кишечника и способствует старению.
-
Продукты, вызывающие аллергические реакции.
-
Проблемы с верхними этажами пищеварения — желудок, поджелудочная железа, печень и желчный пузырь. Если, например, желчь плохо выделяется, это приводит к плохому перевариванию пищи и размножению патогенов.
-
Неправильный ужин.
Заметили ли вы связь между состоянием кишечника, настроением и внешним видом? Поделитесь в комментариях!
