Сегодня хочу поделиться рецептом замечательного напитка — льняного киселя, который я готовлю уже много лет. О льне я узнала от одного торговца, который был большого телосложения, полон энергии и оптимизма. Он продавал лён, рассказывал, как использовать этот продукт, и вся торговля шла активно.
С тех пор прошло много лет, и я так и не забыла о лене, использую его курсами.
Польза льняного киселя
✅ Напиток отлично воздействует на желудочно-кишечный тракт, очищая организм от шлаков и питая микрофлору кишечника полезной клетчаткой. Он богат витаминами и минералами, которые необходимы организму.
✅ Льняной кисель также является источником магния, цинка и омега-3 жирных кислот.
✅ Содержит много растительного белка и клетчатки, что крайне важно для правильного функционирования организма.
✅ Растительный белок не содержит вредных жиров, способствует нормализации работы сердца и сосудов, а также хорошо усваивается.
✅ Клетчатка в составе киселя способствует удалению токсинов из организма.
✅ Омега-3 жирные кислоты в составе киселя являются мощными антиоксидантами, регулируют липидный обмен и снижают уровень вредного холестерина.
Я уже рассказывала, как часто готовлю на завтрак полезную и вкусную льняную кашу, которая помогает при запорах и проблемах с кишечником.
Три способа приготовления льняного киселя
-
Если нет блендера, но есть кофемолка, то 2 столовые ложки семян льна измельчаю в кофемолке, заливаю 0,5 литра кипятка и варю на медленном огне 2 минуты. После этого даю напитку настояться 30 минут. Пью по 1 стакану в день, например, с утра вместо завтрака и второй раз — за 30 минут до еды.
-
Если есть блендер, но нет кофемолки, 2 столовые ложки семян заливаю 1 стаканом теплой воды и оставляю на ночь или на 8 часов. Затем взбиваю блендером, добавляю еще 1 стакан горячей воды.
-
В термосе: 2 столовые ложки семян льна засыпаю в термос, заливаю 2 стаканами кипятка, оставляю на ночь, но не менее 8 часов. После процеживаю и пью по половине стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.
Все три способа простые, но мне больше всего нравится первый. Льняной кисель я пью в течение 10 дней. Иногда по второму способу готовлю кисель с добавлением банана или фиников, если финики сухие, я их также замачиваю на ночь. Кисель получается сытным.
Можно добавлять в кисель ягоды, кусочки фруктов, мёд или сироп. Напиток обладает ореховым вкусом.
Особенности хранения Кисель хранится при комнатной температуре не более 1 суток. Напиток идеально подходит для тех, кто не любит завтракать. Калорийность — 530 ккал на 100 грамм.
Льняной кисель действительно богат полезными веществами, и перечислять их можно долго. Однако, не покупайте много семян льна про запас, так как они быстро теряют свои полезные свойства и окисляются. Лучше использовать свежие семена льна для приготовления киселя.
Приятного аппетита! Пусть этот напиток принесет вам пользу и чудесные результаты. Заботьтесь о своем теле и здоровье! Напишите, а вы употребляете льняной кисель?
Важно! Статья предназначена для ознакомления. Перед внесением изменений в рацион проконсультируйтесь с врачом. Не все советы из интернета могут быть безопасны для вашего здоровья.
