Знали ли вы, что печень практически не подает сигналов тревоги на ранних стадиях заболеваний? Если поражено менее 30% ее тканей, симптомы попросту отсутствуют. Это объясняется тем, что в печени нет нервных окончаний, поэтому до последнего момента она «молчит». Только когда орган начинает перегружаться жиром и утрачивать свои функции, появляются первые тревожные звоночки: горечь во рту, тяжесть в правом боку, потемнение мочи.
Сегодня большинство людей не задумываются о здоровье печени, пока не сталкиваются с серьезными проблемами. Между тем, достаточно соблюдать один простой принцип, чтобы защитить орган от жирового гепатоза, воспалений и даже цuрроза.
Главное правило для здоровья печени
Нет ни одной «волшебной» таблетки, которая сможет восстановить печень лучше, чем она сама. Однако для этого ей нужно создать подходящие условия.
Печень – уникальный орган, способный к регенерации. Ее клетки – гепатоциты – имеют шестиугольную форму и при правильном подходе способны восстанавливаться почти так же быстро, как слизистые оболочки. Но если в печени запущен необратимый процесс, как при циррозе, вернуть здоровье уже невозможно.
Что разрушает печень: основные риски
Чтобы понимать, как поддерживать печень, нужно знать, что ей вредит больше всего.
- Алкоголь – абсолютный лидер среди факторов, уничтожающих гепатоциты.
- Избыток сахара, особенно фруктозы – в обычном белом сахаре содержится равное количество фруктозы и глюкозы. Если в рационе слишком много сладкого, печень начинает запасать жир в качестве защиты.
- Токсические компоненты лекарств – многие медикаменты перерабатываются печенью, перегружая ее.
- Чрезмерное употребление животных жиров – заставляет печень перерасходовать ресурсы.
- Малоподвижный образ жизни и сутулость – ухудшают кровоснабжение печени, замедляя ее функции.
Как помочь печени восстановиться
Гепатоциты постоянно подвергаются повреждениям, но, если создать для них благоприятные условия, восстановление возьмет верх над разрушением. Проблема возникает, когда у печени не хватает ресурсов для регенерации – необходимых веществ и «времени на ремонт».
На изображении ниже можно увидеть, как выглядит процесс разрушения печени:
1 – здоровый гепатоцит
2 – жировой гепатоз
3 – окислительный процесс
4 – воспаление
5 – повреждение мембран клеток
6 – формирование рубцовой ткани
Главная задача – дать печени возможность отдыхать
Лучший способ разгрузить печень – это выделять хотя бы один день в неделю для восстановления. Это не диета, а простой принцип питания, который позволит органу «восстановить силы».
Что необходимо сделать в этот день:
- Полностью исключить животный белок.
- Добавить в рацион продукты, богатые холином (крестоцветные овощи, например, брокколи, цветная капуста).
Важно понимать, что животный белок сам по себе не вреден для печени. Более того, он содержит метионин – аминокислоту, которая помогает расщеплять жир в печени и снижать уровень «плохого» холестерина. Именно поэтому в остальные шесть дней недели нужно употреблять мясо, яйца и рыбу.
Почему растительный день полезен?
Человеческому организму нужны все незаменимые аминокислоты, но животный белок – это чужеродный материал. Печень вынуждена перестраивать его на уровне химических реакций, чтобы создать «свои» белки и запустить их в кровоток для питания клеток организма.
Если этот процесс идет безостановочно, ресурсы печени истощаются. Один разгрузочный день на растительном белке не скажется на балансе аминокислот в организме, но значительно облегчит работу печени, дав ей возможность восстановиться.
Берегите свою печень – и она отблагодарит вас крепким здоровьем!
