Удаление чесночных стрелок — дело важное для тех, кто хочет получить хороший урожай. Но всегда ли это необходимо? Когда и как именно их следует удалять, и что потом делать с этими стрелками? Давайте разберемся.
Что такое стрелки чеснока
Хотя чаще всего чеснок размножают дольками из головки, в природе он также размножается через семена. Точнее, через мелкие воздушные луковички, которые формируются после цветения в коробочке на конце цветоноса. Этот цветонос и называется стрелкой. Стрелки начинают появляться с середины июня по начало июля, сначала они растут прямо, затем изгибаются под собственной тяжестью, снова выпрямляются, деревенеют и высыхают. На их концах формируются корзинки с бульбочками.
Почему важно удалять стрелки
Удаление стрелок необходимо, потому что растение тратит свои ресурсы на их образование, что может негативно сказаться на размере головки чеснока.
Когда удалять стрелки
Существует несколько мнений о времени удаления стрелок:
- Одни огородники считают, что их нужно удалять сразу после появления, чтобы листья и зубчики развивались лучше. Однако при раннем удалении стрелка может продолжить рост, что потребует повторного удаления.
- Другие рекомендуют удалять стрелки, когда они начинают скручиваться, но к этому моменту они уже поглотили значительное количество питательных веществ.
- Золотая середина — удаление стрелок, когда они достигают 10-15 см. В этом случае они уже достаточно большие, чтобы быть заметными, но еще не успели вытянуть много ресурсов из растения.
Как правильно удалять стрелки
Удалять стрелки нужно осторожно, чтобы не повредить растение. Существует несколько методов:
- Аккуратно вытягивать стрелку, следя за тем, чтобы сила прилагалась вдоль стебля цветоноса, другой рукой придерживая растение у основания. Этот метод подходит опытным огородникам, так как неопытные могут повредить стебель и корни.
- Выломать или отщипнуть стрелку рукой. Это менее травматично, но может привести к размозжению тканей и возможному заражению болезнями.
- Лучший метод — использовать секатор, ножницы или острый садовый нож. Срезать стрелку нужно на высоте около 10 мм от основания. Если это делать утром в солнечный день, ультрафиолетовые лучи быстро «запекут» срез, предотвращая заражение.
Всегда ли нужно удалять стрелки
В некоторых случаях лучше оставить несколько стрелок:
- Оставив 2-3 стрелки, можно использовать их как индикаторы зрелости. Когда корзинка на стрелке сформируется и треснет, чеснок готов к сбору.
- Для обновления посадочного материала. Вегетативно размножаемый чеснок со временем мельчает и болеет. Поэтому каждые 7-10 лет рекомендуется выращивать чеснок из бульбочек. Для этого оставляют несколько стрелок, дают им дозреть и затем высевают бульбочки в почву.
Что делать со стрелками
Удаленные стрелки не стоит выбрасывать. Их можно использовать для приготовления чесночного настоя для отпугивания насекомых или как ингредиент в различных блюдах. Вот несколько идей:
- Посолить и с хлебом черным скушать.
- До полуготовности отварить и с яйцом обжарить.
- Порезать и с мясом потушить или овощами.
Удаление стрелок — важная часть ухода за чесноком. Зная, как и когда это делать, можно значительно улучшить урожай и качество головок чеснока.
