В том жарком летнем отпуске мы с семьёй побывали в Армении. Отдых получился просто замечательным, а природа там просто захватывающая – словами не передать.
Перед тем как отправляться домой, мы решили заглянуть на местный рынок. Глаза разбежались от обилия лаврового листа. Местная продавщица подошла к нам и рассказала несколько интересных способов использования лаврового листа, не только в кулинарии.
1. Устранение запаха рыбы при жарке
Когда жарим рыбу, её запах распространяется по всему дому. Даже если окна открыты и вытяжка работает, запах может долго не выветриться. Чтобы избавиться от него, подожгите лавровый лист. Он будет тлеть и наполнять помещение ароматом лаврового дерева. Просто подожгите лист и оставьте его на 10 минут на кухне.
2. Отпугивание комаров и мух
Летним вечером особенно надоедливы комары и мушки. Чтобы избавиться от них, раскладывайте листья лавра возле окон, форточек или дверей на балкон. Резкий запах лавра отпугивает насекомых. Также можно использовать эфирные масла лавра, протирая ими створки окон и дверные проемы.
3. Защита круп от жучков
Многие сталкиваются с проблемой насекомых в крупах. Раньше, когда мы жили в съемной квартире и у меня не было контейнеров, все хранилось в пакетах. Чтобы жучки не заводились, положите лавровый лист в пакет с крупой или мукой. Жучки не переносят запах лавра, и ваши крупы останутся целыми и невредимыми.
4. Народные приметы с лавровым листом
Суеверные люди используют лавровый лист как оберег от молнии, сглаза и порчи. Считается, что если положить лавровый лист в кошелек, то у его владельца всегда будет финансовое благополучие.
5. Лавровый лист в стирке
Частая стирка может привести к выцветанию и линьке ярких вещей. Чтобы этого избежать, используйте лавровый лист. Просто класть лавровые листья в барабан стиральной машины – неэффективно, они могут раскрошиться и только усложнить ситуацию.
Для эффективного использования лавра в стирке смешайте 10 листов лавра и 4 столовые ложки пищевой соды. Поместите смесь в тканевый мешочек и положите его вместе с бельём в барабан стиральной машины. Стирайте при температуре не ниже 30 градусов Цельсия.
Если этот метод вам не подходит, можно приготовить отвар: на 1 литр воды возьмите 4 лавровых листа и 4 столовые ложки соды, доведите до кипения и варите 20 минут. Остудите смесь и вылейте в таз с бельём (не белым!) на несколько часов, затем стирайте в машине.
Советы по выбору лаврового листа:
Качественные лавровые листья имеют сильный аромат и ярко-зелёный цвет. Не храните их более года, так как старые листья теряют аромат, тускнеют и становятся горькими.
Перед использованием промойте лавровый лист в холодной воде и добавляйте его в первые блюда за 5-10 минут до готовности, а в вторые блюда вместе с пассированными овощами за 30-40 минут до окончания тушения.
Понравились советы? Обязательно делитесь в комментариях своими хитростями и мнением!
