Не представляла, что можно приготовить такой восхитительный торт с консервированными персиками, и при этом не потребуется выпекать ничего. Его вкус невероятно насыщенный, текстура нежная, а аромат просто завораживает!
Давайте приступим к приготовлению.
В глубокой миске сочетаем творог и йогурт.
Добавляем сахар и ванильный сахар для аромата. Смешиваем с помощью погружного блендера до получения однородной массы, напоминающей детский творожок.
В другой миске соединяем сметану и перемешиваем.
В миске растворяем 25 грамм быстрорастворимого желатина в небольшом количестве молока. Добавляем его к творожной массе, хорошо перемешиваем.
Нарезаем консервированные персики на небольшие кусочки, оставляя несколько для украшения торта.
Добавляем нарезанные персики в смесь и перемешиваем.
Обматываем разъемную форму пищевой пленкой, чтобы предотвратить вытекание жидкости.
Переливаем смесь в форму, равномерно распределяем.
Нарезаем оставшиеся персики дольками и украшаем торт.
Покрываем форму пленкой и оставляем в холодильнике минимум на 2 часа.
После охлаждения торта снимаем пленку и кольцо формы. Украшаем сверху веточкой мяты.
Разрезаем на порционные кусочки и наслаждаемся невероятно вкусным тортом!
Как ароматно, красиво и потрясающе вкусно!
