Приближение праздника ощущается в каждом дне, часе и мгновении. Время летит неумолимо, и важно заблаговременно подготовиться к торжеству.
Представляю вашему вниманию рецепт оригинальной холодной закуски, которая состоит всего из трёх ингредиентов. Основной компонент — слабосолёная красная рыба, выбор которой остаётся за вами.
Рецепт закуски
Тщательно вымойте огурец. Отрежьте края, а затем с одной длинной стороны сделайте небольшой срез, а с другой — более глубокий, как показано на иллюстрации:
Используя чайную ложку, аккуратно удалите середину огурца, чтобы образовалось что-то вроде лодочки.
Возьмите творожный или любой другой мягкий сливочный сыр и заполните им огуречную «лодочку». Разровняйте сыр по краям ложкой или ножом.
Нарежьте огурец на равные части. Из одного огурца обычно получается шесть кусочков.
Для украшения возьмите красную рыбу, нарежьте её на полоски длиной, равной длине каждого кусочка закуски, формируя треугольники.
Аккуратно уложите подготовленные кусочки рыбы сверху на каждый кусочек огурца, создавая эффект «красной шапочки».
Получается очень эстетичная и вкусная закуска, которая удивит и порадует ваших гостей.
